Recettes de Noël sans gluten
Un menu de Noël gourmand, mais sans gluten? A partir d'aujourd'hui, grâce aux recettes de, c'est non seulement possible, mais aussi simple à réaliser.
Un Noël gourmand mais sain? Voici de nombreuses recettes sans gluten!
Crêpes sans gluten, pour ne pas renoncer à la bonne nourriture
Pain sans gluten, recette à préparer à la maison
Calmars frits, recette sans gluten
Boulettes de quinoa et pois chiches sans gluten
Boulettes de quinoa et courgettes, délicieuses et sans gluten
salade de quinoa, recette sans gluten
Pommes de terre au four, sans gluten
Thon en tranches, recette sans gluten et savoureuse
Gâteau de riz sans gluten, l'un des gâteaux les plus classiques d'Italie
Gâteau pistocchi, un délice pour le palais
Macarons moelleux sans gluten
Noël n'est pas Noël sans de beaux moments intimes réunis autour de la table entre amis et en famille. La magie des décorations, la chaleur de l'affection, la surprise des paquets sous l'arbre. Et qu'en est-il du menu avec lequel démarrer l'une des plus belles fêtes de l'année?
Bien que l'organisation d'un menu de Noël parfait et classique puisse sembler difficile, organiser un menu sans gluten peut même vous semer la panique totale. Pour toutes les femmes qui se retrouvent face à face avec la cuisine sans gluten, le moment est venu de briser ce cauchemar et de penser à un menu de Noël simple mais surtout gourmand, «sans gluten».
Un menu qui se respecte doit commencer par un apéritif de Noël qui laisse sa trace.
Un excellent apéritif sans gluten, facile et rapide est sans aucun doute le vitello tonnato accompagné d'une splendide composition de crêpes, idéal pour les gourmands et pour ceux qui (malgré quelques petites intolérances) ne veulent pas renoncer au plaisir de la bonne bouffe. Et si vous souhaitez tout accompagner d'un excellent pain sans gluten, fait maison bien sûr, vos convives seront agréablement pris à la gorge!
Si après l'apéritif les palais sont déjà rassasiés et satisfaits, il est bon de sauter le premier plat pour ne pas trop alourdir la digestion et ne pas ôter le plaisir de déguster les desserts, qui sont les plus appréciés à Noël!
Continuez ensuite votre menu "sans gluten" avec un goût de délicieuses boulettes de quinoa et pois chiches et boulettes de quinoa et courgettes suivies d'une délicate salade de quinoa aux légumes et feta. Si, en revanche, si vous souhaitez alterner les saveurs et créer un menu mer et montagne, vous pouvez ravir vos convives avec un calmar frit, facilement confectionné avec de la farine de riz, ou un délicieux steak de thon accompagné de pommes de terre croustillantes au four.
Après quelques rappels et de nombreux compliments, vous avez enfin atteint la partie la plus sucrée de votre menu de Noël: le dessert.
Pour surmonter le problème du pandoro et du panettone classiques, interdits aux personnes souffrant de la maladie cœliaque, nous recommandons certains desserts sans gluten et sans gluten à préparer à la maison en peu de temps et sans difficulté particulière.
Parmi les gâteaux les plus appréciés, il y a certainement celui du riz, un classique de la cuisine italienne qui prend des goûts et des formes différents selon les différentes régions dans lesquelles il est fabriqué. Nous vous recommandons également une tarte aux graines de pavot et aux pommes, une délicieuse recette qui surprend même les palais les plus exigeants. Si vous préférez varier, vous pouvez choisir entre des gâteaux moins courants, mais certainement tout aussi bons, comme le gâteau au sarrasin ou le gâteau Pistocchi, pur chocolat doux et crémeux.
Si, en revanche, vos invités aiment terminer chaque déjeuner ou dîner avec une petite pâtisserie, voici un dessert délicieux et parfait pour les intolérants au gluten: les amaretti moelleux. Facile, délicieux, parfait pour adoucir votre Noël!
Et si toutes ces alternatives ne vous suffisent pas, recherchez nos recettes sans gluten et composez le menu de Noël qui convient le mieux à vos amis et votre famille!
Cuisiner sans gluten n'a jamais été aussi facile, amusant et délicieusement satisfaisant!