Le collagène occupe un rôle très important parmi les protéines structurelles de notre corps: il a la fonction de connecter, de soutenir et de nourrir les tissus et les organes et a la capacité de se renouveler pour toujours. Contribue à la santé et à l'élasticité des tendons, des os et de la peau.
Qu'est-ce que le collagène
C'est une protéine très précieuse pour le corps humain , qui confère une résistance aux tissus, tandis que l' élastine est responsable de leur élasticité. Le collagène est un composant important des os, des dents, du cartilage, des tendons, des ligaments, de la cornée, de la peau et des vaisseaux sanguins.
Dans les os, il est produit par les ostéoblastes et forme des lamelles qui confèrent une résistance à l'étirement. Dans les cartilages, il permet aux articulations de résister aux forces de traction.
Sa diminution ou sa variation conduit à des maladies de diverses natures. Par exemple, des mutations dans le collagène de type I peuvent entraîner une ostéogenèse imparfaite ou un syndrome du verre osseux.
Le collagène représente plus de 30% des protéines totales du corps et est le principal composant de notre tissu conjonctif.
Types de collagène
28 types ont été identifiés sur la base de la séquence d' acides aminés qui le constitue. Il est divisé en:
- collagène de type I, (environ 90% du collagène total)
- collagène de type II, essentiel pour le tissu cartilagineux
- collagène de type III, présent dans le derme et les parois des vaisseaux sanguins
- collagène de type IV, a des fonctions de soutien et est un composant de la membrane basale
Collagène: structure
Il se compose de 3 chaînes de protéines qui se lient pour former une triple hélice. Il se compose de 3 types d'acides aminés, la glycine, la proline et l'hydroxyproline, qui au cours de la vie ont la particularité de toujours se renouveler, mais à des moments différents.
Près d'un tiers est composé de glycine, 15 à 30% est composé de proline et d'hydroxyproline. Ce dernier assure la stabilité du collagène grâce aux liaisons hydrogène avec les molécules d'eau.
Le collagène à quoi ça sert
C'est une protéine présente chez l'homme et l'animal et qui constitue la structure principale de:
- les dents
- des os
- tendons
- tissu cartilagineux
- tissu conjonctif
Aide à la cicatrisation et à la réparation des lésions osseuses et cartilagineuses et au maintien de la force et de l'élasticité.
En effet, selon diverses études scientifiques, l'intégration du collagène est particulièrement utile pour:
- douleurs articulaires , étant une composante essentielle des tendons, des ligaments et du cartilage. Une diminution des symptômes de l'arthrose a été observée chez les personnes ayant pris un complément alimentaire de collagène de type II
- les os , en particulier chez les femmes ménopausées, la prise d'un complément alimentaire au collagène augmente considérablement la densité osseuse des vertèbres et du col fémoral.
- peau et rides , son apport sous forme d'hydrolysat augmente l'élasticité de la peau et une diminution des rides.
- la cellulite , due à la couche de graisse sous la peau qui appuie contre le tissu conjonctif, créant l'apparence typique, appelée «peau d'orange», et présente chez 80 à 90% des femmes. Les suppléments de collagène améliorent la structure de la peau, aident à brûler les graisses et à développer les muscles, grâce à sa concentration élevée en glycine, un acide aminé qui compose la créatine, la substance qui alimente les muscles pendant l'exercice.
- système digestif , en particulier chez les personnes atteintes du syndrome du côlon irritable, cette protéine semble aider à reconstruire les tissus du tube digestif.
Collagène et cheveux
Aide à réparer la fibre (les cellules qui forment les cheveux) des cheveux cassants, faibles et ternes. Il fournit une hydratation, recouvre la cuticule (la couche externe du cheveu) d'un film protecteur et épaissit le revêtement externe, augmentant le volume des cheveux.
Sur le marché, vous pouvez trouver différents traitements à base de cette protéine, à la fois d'origine animale et végétale (principalement obtenue à partir d'extraits de levure).
Comment l'utiliser sur les cheveux
Il peut être utilisé de deux manières:
- pour réparer les fibres capillaires en profondeur, appliquez un flacon directement sur le cuir chevelu après le shampooing, ou sur cheveux mouillés. Massez doucement et retirez l'excédent de produit avec un peigne. Séchez vos cheveux sans les rincer, en prenant soin de garder le sèche-cheveux un peu éloigné.
- comme masque revitalisant , laissez le produit sur cheveux propres et humides pendant 15-20 minutes et rincez abondamment.
Certains coiffeurs proposent un traitement lissant à la kératine associée à du collagène végétal pour réparer immédiatement l'action déstructurante du lisseur sur les cheveux. La protéine est fixée directement dans la fibre capillaire. Grâce à cette technique, les cheveux sont protégés dans le temps et restent en parfait état, protégés et réparés, jusqu'à 6 mois environ.
Collagène et vieillissement
Aujourd'hui, il est devenu le protagoniste de nombreuses campagnes de marketing beauté et anti-âge: il fait partie de la composition de crèmes, sérums, charges, boissons gazeuses et compléments de types variés.
Son rôle de redonner fermeté et fermeté à la peau et le fait que notre corps la produit toujours en vieillissant, l'ont conduit à être avant tout considéré comme un produit anti-rides efficace, à utiliser dans la lutte contre le vieillissement cutané. .
En réalité, il ne profite pas seulement à la peau du visage, mais donne également fermeté et vigueur aux cheveux, aux ongles, aux os, aux articulations et aux muscles.
Cependant, il faut savoir qu'en plus du facteur âge, les protéines de collagène de notre corps se décomposent en raison de l'exposition au soleil, de la pollution, des radicaux libres et d'une mauvaise alimentation.
Ce qui favorise la perte de collagène
La diminution de la production de collagène commence dès l'âge de 25 ans. Le symptôme le plus évident est la peau plus opaque et moins compacte du visage, mais le corps subit une sorte de décomposition générale à tous les niveaux: ostéoporose, arthrose, vieillissement des tissus des organes.
La perte de collagène peut être accélérée par:
- facteurs génétiques
- alimentation malsaine , particulièrement riche en sucre
- fumée
- exposition au soleil
- smog et conditions environnementales
- stress
Carence en collagène: symptômes
Le premier symptôme de sa carence est visible sur la peau qui prend une apparence faible et mince et est plus sujette aux dommages et aux blessures.
Test de carences en collagène
Pour savoir si vous êtes particulièrement déficient, vous pouvez passer un test appelé collagénographie.
Collagène bénéfique contre le vieillissement cutané
Il a la propriété de garder l'épiderme élastique et hydraté, ralentissant le vieillissement normal de la peau. Il peut atténuer les signes du vieillissement tels que les rides, les cheveux ternes mais aussi la relaxation des muscles et l'ostéoporose.
Collagène hydrolysé
Le collagène hydrolysé est obtenu en amenant la protéine de type I dans des procédés d'hydrolyse thermique acides, alcalins et enzymatiques, ce procédé a pour but de favoriser la digestion et l'absorption topique et alimentaire.
Collagène: compléments alimentaires
Il est naturellement présent dans divers aliments qui ne sont plus consommés ni même oubliés aujourd'hui, comme le bouillon de poulet ou de poisson maison, la moelle osseuse, les œufs en gelée, la tête de veau, les pieds de porc.
Pour cela, il est pris à travers des compléments alimentaires. La plupart des marques sur le marché proposent des peptides de collagène hydrolysés, dans lesquels les acides aminés ont été séparés pour être plus facilement digérés et absorbés plus rapidement.
Ne vous attendez pas à des miracles! Des études montrent que les suppléments fonctionnent pour les personnes âgées et celles souffrant de maladies telles que l'arthrite et l'arthrose, et pour aider la peau à se régénérer en cas de brûlures. Les personnes en bonne santé qui mangent équilibré ne remarqueront aucune différence.
Pour lutter contre le vieillissement, des suppléments sont recommandés qui incluent non seulement la présence de cette protéine, mais aussi celle de la vitamine C ou de l'arginine, de l'ornithine et de l'hydroxyproline a.
Son utilisation est contre-indiquée en cas d'hypersensibilité au principe actif.
Attention . L'utilisation de suppléments de ce type doit être évitée pendant la grossesse et pendant la période d'allaitement subséquente. Ils ne doivent pas être pris même en cas d'insuffisance rénale ou de néphropathies.
Collagène marin
Il est utilisé comme traitement anti-âge et est extrait de la peau de certains poissons tropicaux. Il a une action ciblée sur les zones les plus sensibles, comme le visage.
Suppléments de collagène marin
Les compléments à base de cette substance marine sont indiqués pour redonner élasticité et brillance à la peau notamment en cas de vieillissement cutané. Recommandé pour les peaux matures et les femmes ménopausées.
Il est également recommandé dans le processus de cicatrisation des plaies, il prévient les déchirures, les blessures musculaires et les tendinites.
Contre-indications du collagène marin
Cette protéine marine, surtout si elle est dérivée de requins et de crustacés, peut contenir une grande quantité de calcium.
Un excès de calcium dans le corps humain peut provoquer:
- constipation
- nausées et vomissements
- douleur osseuse et fatigue
- anomalies du rythme cardiaque
Collagène colloïdal
Il peut être disponible sous forme colloïdale, c'est-à-dire liquide ou semi-solide, et contient des particules en suspension suffisamment petites pour rendre le mélange homogène, pour une action encore plus efficace.
Collagène et vitamine C
Le manque de vitamine C, dû à une nutrition inadéquate ou à une exposition excessive aux radicaux libres, peut compromettre sa stabilité.
L'effet symptomatique le plus grave est le scorbut (manque de vitamine C) et se manifeste par une desquamation de la peau, une difficulté à cicatriser les plaies et une perte de dents, une incapacité à reformer cette protéine. La présence de cette vitamine est donc essentielle pour une synthèse optimale du collagène.
Collagène et acide hyaluronique
Quelles sont les différences entre ces deux substances?
- Le collagène est une protéine qui forme des fibres conjonctives dans le derme et rend l'apparence compacte et tonique.
- L' acide hyaluronique est une molécule glycosidique responsable du degré d'hydratation du derme, rend l'aspect doux et sain.
- L' acide glycolique est au contraire une très petite molécule: grâce à cela, est capable de pénétrer dans la peau, modifiant les jonctions entre les cheratiniciti, favorisant ainsi le détachement de la mort cellulaire.
Collagène comment le prendre
Il existe différentes formulations sur le marché, des fameuses charges pour la médecine hermétique aux boissons ou comprimés à prendre par voie orale. Cependant, vous pouvez suivre une alimentation riche en aliments qui stimulent sa production.
Remplisseur
Les charges à base de cette protéine sont la fameuse ponction qui peut être pratiquée par des médecins esthétiques ou dans des centres spécialisés.
Le résultat est certainement positif même s'il faut faire attention et se rendre dans des cliniques spécialisées car des effets secondaires sont possibles.
Collagène à boire ou comprimés
Si vous n'êtes pas prêt pour le traitement de remplissage, le marché propose aujourd'hui une série de produits qui peuvent être pris par voie orale, sous forme de comprimés ou à boire.
En plus de l'aide apportée par l'alimentation quotidienne, il est possible de prendre ces compléments aux doses recommandées d'environ 10 grammes par jour: les résultats seront visibles après un traitement en cycle complet de plusieurs semaines.
Les comprimés ont une concentration plus faible que le produit liquide, à boire.
Collagène: des aliments qui stimulent sa production
Il existe des aliments capables de stimuler sa production. Voici quelques-uns:
- Poivrons rouges, riches en vitamine C, un antioxydant essentiel à la synthèse du collagène. La vitamine C est partiellement dispersée lorsque les aliments sont cuits, de préférence crus.
- Les tomates, riches en lycopène, un antioxydant qui protège le collagène. Il est également présent dans les betteraves et les cerises.
- Le saumon, source d' oméga 3 bénéfique pour le cœur et la peau car il apaise l'inflammation et aide à prévenir la dégradation des fibres de collagène causée par des agents externes.
- Les pommes de terre contiennent du sélénium et de la vitamine A : cette vitamine aide à avoir une peau et des articulations saines, car elle stimule la production naturelle de collagène. Egalement présent dans les carottes, melon, mangue.
- La Turquie , contient de la lysine, un excellent acide aminé qui aide à la réforme du collagène.
- Le jaune , riche en choline, une vitamine B qui est ensuite convertie en glycine, un acide aminé essentiel impliqué dans la production de collagène. La choline est également présente dans les pois chiches et les haricots .
- L'huile de germe de blé
- Graines grasses , comme les amandes, les noisettes et le beurre relatif, riches en vitamine E, un antioxydant important, qui contrecarre l'action des radicaux libres responsables du vieillissement cellulaire.
Les autres informations
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