Le guide qui explique tout ce que vous devez savoir pour faire pousser des haricots verts en pot ou au sol , en suivant seulement de petites astuces. C'est un aliment vraiment bénéfique, qu'il est extrêmement utile d'avoir dans notre alimentation: alors pourquoi ne pas l'essayer?
Cultiver des haricots verts à la maison n'est pas trop compliqué: les haricots verts ne nécessitent pas beaucoup de soins et peuvent se reproduire en abondance.
Cette plante de jardin peut également être cultivée sur le balcon ou la terrasse, dans des pots spéciaux. Il existe deux types différents: les haricots verts grimpants, qui peuvent atteindre deux mètres de hauteur, et les haricots verts nains, avec un cycle de production beaucoup plus court. Pour assurer un bon approvisionnement, il est donc conseillé de les semer à un mois d'intervalle.
Ce sont des légumineuses à culture annuelle qui aiment les rayons et la lumière du soleil, tandis que le vent excessif ou les gelées peuvent provoquer la mort prématurée des plantes.
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Comment faire pousser des haricots verts: semer
Les semis de haricots verts devraient avoir lieu en avril. Dans les régions plus froides, les semis peuvent être réduits même jusqu'en juillet, à condition que le climat soit doux et suffisamment favorable. Cette plante potagère a besoin de soleil et de températures chaudes , sinon elle ne survivra pas. Par conséquent, si la température ne dépasse pas 10 °, évitez de continuer.
Si vous décidez de cultiver des haricots verts dans des pots , choisissez-en un d'au moins vingt centimètres de diamètre et quarante centimètres de profondeur. Des supports seront également fixés au cas où la plante serait de l'espèce grimpante.
Si, en revanche, vous souhaitez les planter dans le jardin ou dans le potager , vous devez procéder à une première fouille: creusez au moins jusqu'à quarante centimètres de profondeur et quatre semaines à l'avance. Mélangez le sol avec le fumier et l'engrais organique et ajoutez également du sable fin, qui servira à augmenter le drainage.
Les graines de haricots verts seront placées dans de petits trous d'environ trois centimètres de profondeur et à une distance de quinze centimètres les uns des autres. Ils n'ont pas besoin d'être transplantés, car ils poussent dans le même sol où les semis ont eu lieu.
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Cultiver des haricots verts: arrosage, taille et récolte
Les haricots sont lavés toujours à la racine, jamais le long de la tige ou directement sur les feuilles, car cela risque de développer des moisissures. De plus, il faut toujours attendre que le sol soit sec, pour éviter la formation de stagnations d'eau.
Utilisez du paillis pour éloigner les mauvaises herbes. La taille doit être effectuée uniquement sur les haricots grimpants.
Comme nous l'avons dit au début, la plante produit en abondance, donc tous les 3/4 jours, vous pouvez vérifier si de nouveaux haricots verts ont poussé. Généralement, la première récolte a lieu environ deux mois après le semis . Cela ne vaut pas la peine d'attendre longtemps, car si les graines internes poussent trop, le haricot vert n'est plus bon.
Une fois les légumineuses récoltées, d'autres peuvent naître sur la même branche. Aucun outil spécial n'est nécessaire, vous pouvez facilement les récupérer à la main.
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Comment prendre soin des haricots verts
Les haricots verts peuvent être facilement attaqués par les champignons et les pucerons , mais en utilisant des remèdes appropriés, vous pouvez maîtriser le problème avant qu'il ne soit trop tard. Dans tous les cas, évitez d'utiliser des pesticides et des substances toxiques, mais choisissez toujours des méthodes naturelles pour protéger vos plantes.
Il faut également faire attention aux températures trop élevées , qui pourraient retarder la croissance des légumineuses: pour favoriser la reprise, le sol doit être davantage irrigué.
Pourquoi cultiver des haricots verts: leurs propriétés
Ces légumineuses sont riches en vitamines A, B et C , en fibres , en antioxydants et en sels minéraux, tels que le potassium, le fer , le magnésium et le calcium. Ils sont idéaux pour les personnes à la diète, ayant une faible teneur en calories.
Elles contiennent 90% d'eau et contrairement aux autres légumineuses classiques, elles contiennent peu de protéines. L'acide folique est également présent en grande quantité .
Une autre bonne raison de cultiver des haricots verts est qu'ils ont des propriétés diurétiques et constituent également un excellent aliment pour les personnes souffrant de diabète , car ils sont pauvres en glucides.
Quelques produits que vous pouvez trouver en ligne:
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