Fraises au chocolat
Un dessert frais et savoureux, facile à préparer et très efficace pour une soirée chic, un apéritif printanier ou un dîner romantique
Les fraises enrobées de chocolat sont une façon simple et sucrée de terminer le repas en beauté. Non seulement pour un dîner romantique le jour de la Saint-Valentin, mais aussi pour une soirée élégante ou un simple apéritif printanier entre amis, ils sont un dessert chic et efficace. De plus, la recette est facile et rapide à préparer, juste un peu de chocolat et quelques fraises suffisent pour faire un délicieux dessert qui ne nécessite pas de cuisson et se conserve simplement en plaçant les fraises au réfrigérateur. De cette façon, vous obtiendrez un dessert délicieux et délicieux qui mélange la douceur du chocolat fondu avec la fraîcheur et l'acidité des fraises.
Vous pouvez utiliser le chocolat que vous préférez et que vous aimez le plus: le chocolat noir pour une note amère, le chocolat au lait si vous voulez de la douceur et le blanc pour préparer un dessert chic. Alternativement, vous pouvez mélanger les saveurs en trempant les fraises dans du chocolat noir et en les saupoudrant de pépites de chocolat blanc pour former des pois exquis et vraiment spéciaux. Si vous avez un dîner aux chandelles en tête, vous pouvez préparer des fraises enrobées de chocolat directement avec la personne que vous aimez. Il suffit de coller les fraises dans les cure-dents, de chauffer le chocolat dans le brûleur à fondue spécialet trempez les fraises une à une, en les appréciant chaudes et juteuses. Un vrai régal pour les papilles! Servez-les avec des cure-dents collés dans le polystyrène ou bien sur un joli plateau de service pour servir à vos invités à la fin du dîner en le plaçant au centre de la table.
Vous pouvez les accompagner avec quelques feuilles de menthe fraîche ou avec une belle touffe de crème fouettée, alors que vous pouvez parfumer le chocolat avec une goutte de café ou d'une liqueur de votre choix, comme limoncello, pour donner un goût plus décisif à vos fraises. Pour boire essayez les bulles: un verre de prosecco ou de champagne ira parfaitement.
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- Rendement: 30 fraises (6 personnes servies)
- Difficulté: facile
- Préparation: 20 minutes
- Cuisson: 5 minutes
- Cuisine: italienne
Ingrédients
- 500 grammes de chocolat
- 500 grammes de fraises
- 1 cuillère à café de beurre
Préparation
- Lavez les fraises et collez-les avec des cure-dents. Pendant ce temps, faites fondre le chocolat au bain-marie avec une pincée de beurre.
- Lorsqu'elle est chaude, trempez la pointe des fraises dans le chocolat fondu en les tenant avec un cure-dent.
- Collez chaque cure-dent avec la fraise sur une base en polystyrène ou mettez-les dans une grande tasse pour sécher.
- Servir dès que le chocolat est sec.