Desserts rapides: de nombreuses recettes à réaliser en un clin d'œil

Guide pratique des desserts rapides et des recettes les plus faciles à préparer. Conseils utiles, ingrédients et préparation des desserts végétariens et classiques à réaliser en 5 minutes

De nombreux desserts rapides pour ceux qui aiment les gâteaux, les mousses et les chocolats mais qui n'ont pas le temps. Voici une savoureuse sélection de desserts à préparer en 10-15 minutes. Peu d'ingrédients, des recettes simples - même en version vegan - et des conseils pratiques pour les réaliser en quelques étapes.

Si les sucreries sont votre passion, mais que vous arrivez toujours à la dernière minute, nous vous aiderons avec notre guide pratique, qui avec des recettes végétariennes et même vegan, est conçu pour tous ceux qui veulent se livrer à un peu de gourmandise dans chaque moment de la journée.

Comment faire des desserts rapides

Tout le monde n'a pas le temps et les compétences nécessaires pour préparer des desserts élaborés, aussi bons qu'ils soient. Passer de nombreuses heures en cuisine, vous savez, est un luxe que peu de gens peuvent se permettre, mais il n'en reste pas moins que l'on peut déguster un excellent dessert sans avoir trop travaillé pour le faire.

Desserts rapides quoi cuisiner

De cuillère crèmes à gâteaux froids , en passant par les chocolats et les glaçages , jusqu'à fruits crumbles et beaucoup d' autres idées pour la préparation rapide, délicieux et même légers desserts .

Voici une sélection de recettes simples prêtes en quelques minutes pour des desserts rapides , qui dans la plupart des cas ne nécessitent pas de cuisson, un traitement beaucoup moins élaboré et de longues listes d'ingrédients. La seule difficulté sera de choisir par quelle recette commencer, alors commencez à les manger avec vos yeux.

On parie qu'un instant plus tard, ils seront déjà sur votre table?

Desserts rapides au micro-ondes

Crème caramel flash

Délicieuse et très rapide, si vous avez un micro-ondes, vous pourrez déguster cette crème caramel à préparer en un rien de temps. Ingrédients pour 6 desserts:

  • 25 cl de lait entier
  • 4 cuillères à soupe de caramel liquide pour les bonbons
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1 cuillère à café d' extrait de vanille liquide

Préparation. Faites chauffer le lait dans une petite casserole sans le porter à ébullition. Dans un bol, battre l'œuf avec le sucre et l'extrait de vanille. Incorporer le lait chaud et bien mélanger. Déposer une cuillerée de caramel liquide au fond des moules en silicone et verser sur le mélange d'œufs, de sucre et de lait. Couvrir avec un couvercle adapté au micro-ondes et cuire 6-7 minutes à 30% de la puissance maximale, en surveillant la cuisson. Laissez-les refroidir au réfrigérateur avant de les déguster!

Desserts rapides

Il existe des desserts rapides qui peuvent être préparés au four, sans avoir besoin d'une longue cuisson. Parfois, il suffira de réduire et de cuire dans des moules de portions individuelles.

Flan aux poires

Si vous aimez le gâteau aux poires et au chocolat, vous le trouverez ici dans une version très rapide même sans chocolat. Ingrédients pour 2 flans:

  • 2 poires
  • 2 jaunes
  • 80 grammes de sucre granulé
  • 20 cl de crème douce, également végétale
  • 1 cuillère à café d' extrait de vanille liquide

Préparation. Peler les poires et detorsolatele. Coupez-les en petits quartiers. Passez la margarine sur deux moules ou utilisez ceux en silicone. Disposez les poires sur le fond. Dans un bol, battre les jaunes d'œufs avec le sucre au fouet pendant 2 minutes et ajouter le parfum de vanille et la crème. Versez le mélange sur les poires et faites cuire à 180 degrés pendant 15 minutes.

Mini-cheesecake au citron express

Si vous les préparez directement dans de petits bocaux en verre, comme ceux de yogourt, ces gâteaux rapides au citron seront prêts en portions individuelles et la cuisson sera réduite. Ingrédients pour 6 cheesecakes:

  • 375 grammes de lait concentré
  • 50 grammes de margarine
  • 1 sachet de biscuits secs à la cannelle tels que Speeculoos ou Lotus
  • 3 citrons
  • 2 oeufs

Préparation. Émiettez les biscuits à l'aide d'un maillet à viande ou d'un rouleau à pâtisserie. Mettez de côté un troisième. Faites fondre la margarine au micro-ondes et mélangez-la avec les miettes de biscuits. Versez le mélange au fond de petits récipients en verre à portion individuelle. Dans un bol, mélangez le lait concentré avec les œufs. Pressez les citrons et ajoutez le jus filtré au tamis au mélange d'œufs et de lait.
Répartissez la préparation au citron dans les différents récipients et saupoudrez avec les miettes des biscuits restants. Cuire au four pendant 10 à 15 minutes. Dégustez-les chauds ou froids du réfrigérateur.

Découvrez aussi le gâteau au citron avec notre recette la plus simple

Desserts rapides avec Thermomix

Crème de framboise froide

Délice d'été aux baies sauvages à réaliser sur place avec le Thermomix TM31 pour épater les convives. Ingrédients

  • 500 g de framboises ou de baies surgelées
  • 1 blanc d'oeuf
  • 140 grammes de sucre
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron

Préparation . Pulvérisez le sucre dans le bol Thermomix pendant 15 sec / vitesse 10 (Turbo). Ajoutez les fruits, le jus de citron et le blanc d'oeuf pendant 40 sec / vitesse 5 et utilisez la spatule. Insérez l'accélérateur et montez pendant 3 min / vitesse 3,5 . Servir la crème froide immédiatement dans des bols individuels, garnie de fruits frais ou de feuilles de menthe si vous le souhaitez.

Gâteaux au chocolat cœur doux

Des mini gâteaux au chocolat qui cachent un cœur moelleux à réaliser en un clin d'œil grâce au Thermomix en variante veg! Vous aurez besoin de 8 gâteaux:

  • 200 gr + 8 carrés de chocolat noir
  • 25 grammes de farine
  • 50 grammes de sucre
  • 3 oeufs
  • 50 gr de beurre de soja

Préparation . Préchauffez le four à 180 ° et mettez le chocolat en morceaux dans le bol du Thermomix et mélangez 10 sec / vitesse 9 . Ajouter le beurre en petits morceaux et régler à 55 ° temp / 3 min / vitesse 2 . Incorporer le sucre et la farine, puis les œufs et mélanger pendant 15 sec / vitesse 3 . Versez le mélange dans des moules en silicone et moule pendant 12 minutes. Laisser refroidir et retirer des moules. Décorez avec des carrés de chocolat noir.

Desserts rapides sans cuisson

Vous pouvez vous offrir de nombreuses variantes pour apporter à table un dessert en constante évolution qui ravira toute la famille et vos amis. Sortez un stylo et du papier et notez la (courte) liste des ingrédients nécessaires pour préparer ces recettes rapides.

Crème de ricotta et baies

Parmi les desserts sans cuisson, cette crème au goût riche ne pouvait manquer. C'est une mousse de ricotta enrichie de baies comme les framboises, les mûres et les fraises. Ingrédients pour 4 personnes:

  • 300 gr de ricotta (dans la version vegan, utilisez de la ricotta de soja bio ou du tofu soyeux )
  • 250 ml de crème fraîche
  • 2 cuillères à soupe de sucre granulé
  • 1 poignée de baies
  • 2 cuillères à soupe de miel d'acacia
  • le zeste et le jus d'un citron
  • 1 cuillère à soupe de sucre en poudre

Préparation. Dans un bol, mélanger les baies, le sucre, le zeste râpé et le jus de citron. Laisser macérer quelques minutes. Mélangez la ricotta avec une cuillerée de sucre glace et de miel. Mélangez une partie des framboises et ajoutez-les à la crème de ricotta. Fouettez la crème et ajoutez-la au mélange de ricotta en mélangeant de bas en haut. Remplissez des tasses ou des petits bols et garnissez-les de fruits rouges. Frais, gourmand et incroyablement facile à réaliser!

Crème catalane avec recette originale et variations

La crème catalane est un dessert qui se caractérise par une texture douce et crémeuse surmontée d'un film de sucre caramélisé croquant. C'est l'un des desserts rapides les plus populaires au monde.

L'important est de disposer d'une torche à gaz pour créer la croûte de sucre en surface ou de mettre les tasses au four et de les caraméliser sous le gril pendant quelques minutes. Ce délice se prête à être préparé dans des variations très savoureuses , par exemple en l'enrichissant d'écorces d'orange au lieu de citron, de génoise, de fraises et de baies. Nous le préparons comme ceci: la crème catalane .

Desserts froids rapides

C'est un dessert frais et estival à déguster à tout moment, qui ne nécessite pas de cuisson, mais le résultat est cependant toujours garanti.

Gâteau au citron froid

Il n'est peut-être pas aussi élaboré que la recette classique, mais ce gâteau au citron froid vous étonnera par son goût et sa simplicité. En seulement 5 minutes, vous aurez un dessert frais et léger à mettre au réfrigérateur et à savourer quand l'envie vous chatouille le palais. Ici, nous le proposons dans une version résolument plus légère du gâteau au fromage au citron classique. Il n'a pas besoin d'être cuit mais doit reposer au moins une heure au congélateur.

Ingrédients pour 1 gâteau de 22 cm de diamètre:

  • 350 ml de crème (également végétale)
  • 4 blancs d'oeufs
  • 300 grammes de sucre
  • 6 jaunes
  • l'écorce de 3 citrons bio
  • le jus de 5 citrons bio

Préparation. Fouettez la crème jusqu'à obtenir une consistance semi-liquide. Dans un autre bol, fouettez les blancs d'œufs avec 2 cuillères à soupe de sucre et, encore une fois séparément, les jaunes d'œufs avec le sucre restant . Mélangez ensuite les deux composés en mélangeant pendant quelques minutes de bas en haut. Ajoutez le zeste et le jus de citron. Versez le tout dans un moule recouvert de film alimentaire et laissez-le se solidifier au congélateur pendant au moins une heure. Une fois prêt, démoulez le gâteau et placez-le sur un plateau. Garnir de confiture de citron ou de caillé de citron sans œuf.

Gâteaux d'été rapides sans cuisson

Voici quelques desserts eitivo qui n'ont pas besoin d'être cuisinés , à manger. froid du réfrigérateur

Coupe grand-père

Il ne vous faudra que 10 minutes pour préparer la tasse de grand-père classique faite maison. Onctuosité incomparable de la glace au café et l'authenticité des ingrédients frais, sans colorants ni conservateurs. Nous vous proposons à la fois la recette classique et la recette vegan .

Recette classique de la Coppa del Nonno

  • 200 gr de crème fraîche
  • 70 gr de mascarpone
  • 70 grammes de lait concentré
  • 30 gr de café instantané pour cappuccino ou une tasse d'espresso

Préparation. Dans un bol assez grand, bien mélanger le lait concentré avec le mascarpone et ajouter le café froid. Bien mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène. Fouettez la crème jusqu'à ce qu'elle soit ferme et ajoutez-la au mélange et au café. Continuez à mélanger doucement de bas en haut . Vous obtiendrez une crème très douce qui doit être transférée dans des coupelles spéciales. Laissez reposer au congélateur pendant 30 minutes . Retirer du congélateur et laisser reposer 10 minutes avant de le servir sur la table. Une bonne impression!

Recette vegan de la Coppa del Nonno

  • 180 gr de café
  • 250 gr d' eau
  • 80 grammes de cassonade
  • vanille
  • 1 cuillère à café de farine de graines de caroube

Préparation. Une condition fondamentale pour que la recette soit réussie est d'avoir une sorbetière . Sans cela, il ne serait pas possible de donner au dessert la bonne consistance et onctuosité. Sur le marché, il y en a aussi d'excellents à des prix abordables. En ligne, cependant, vous pouvez en acheter des d'occasion pour environ 20 à 30 euros. La procédure, également dans ce cas, est très simple. Après avoir préparé le café, ajoutez-le à l'eau et faites fondre dans la cassonade. Ajouter la farine de caroube et une gousse de vanille et bien mélanger. Transférer le mélange dans une casserole et porter à ébullition . Laisser refroidir à température ambiante et transférer au congélateurpendant au moins une demi-heure. Passé ce délai, mettez le liquide dans une sorbetière déjà froide et travaillez jusqu'à ce qu'il devienne crémeux (environ 20 minutes). La préparation de cette version est un peu plus élaborée, mais l'attente sera amplement récompensée par la bonté.

Crème glacée dans le sac

Vous pouvez faire de la crème glacée sans sorbetière, mais pour ceux qui sont végétaliens, il y a aussi de la crème glacée sans œufs ni lait. Pour ceux qui ont très peu de temps, cependant, voici une idée originale, fraîche et amusante pour faire une glace si bonne qu'elle laissera même les plus sceptiques stupéfaits.

Si vous avez des enfants à la maison, ce sera très amusant de préparer une collation créative en quelques étapes seulement. Armez-vous de sacs de congélation, de glace et de pinces à linge hermétiques et faites attention à toutes les étapes du processus. Votre glace dans le sac sera prête dans quelques instants. Ingrédients:

  • 250 ml de crème fraîche à fouetter sans sucre
  • 100 gr de lait concentré ou de riz
  • 50 gr de sucre glace

Préparation. Faire de la crème glacée dans le sac est vraiment facile. Vous devez d'abord mettre tous les ingrédients de la crème glacée dans le petit sac de congélation et le fermer avec un nœud très serré. Pour assurer une fermeture impeccable, fixez le sac avec un clip hermétique . À ce stade, insérez le petit sac dans le plus grand et remplissez-le de 4 cuillères à soupe de gros sel et de plusieurs glaçons . Laissez reposer une demi-heure hors du congélateur en prenant soin de secouer un peu l'emballage toutes les 10 minutes. Passé ce délai, votre glace sera prête à être dégustée. Vous pouvez varier les saveurs selon votre imagination et remplacer la crème par du lait entierou avec du riz ou du lait de soja. Considérer. cependant, qu'en faisant varier l'ingrédient de base, les temps de solidification de la crème glacée pourraient changer.

Desserts à la cuillère rapide

Coupes aux fraises et au fromage

Des tasses parfaites pour terminer un déjeuner ou un dîner d'été, sucrées mais pas trop, et sans cuisson! Ingrédients pour 4 personnes:

  • 500 gr de fromage crémeux comme le Philadelphia ou de tofu crémeux comme le tofu soyeux
  • 500 gr de fraises entières
  • 3 cuillères à soupe de miel
  • 2 cuillères à café de sucre
  • 1 cuillère à café d' extrait de vanille liquide
  • feuilles de menthe fraîche

Préparation. Mélangez le miel avec l'extrait de vanille et le fromage ou le tofu jusqu'à obtenir une crème légère. Lavez les fraises, coupez-les, saupoudrez de sucre et passez-les au mixeur pour les réduire en purée. Vous pouvez filtrer avec une passoire si vous aimez le coulis velouté. Servir dans des bols individuels composant le dessert comme suit: une cuillerée de coulis de fraise et deux cuillerées de fromage au miel ou avec le coulis de fraise versé sur la crème. Garnissez toujours de feuilles de menthe.

Desserts à la cuillère rapide

De temps en temps, nous pouvons nous donner un peu de plaisir au verre avec tout ce que l'imagination suggère.

Crème de camy sans cuisson

La crème de camy est une crème au mascarpone sans œufs largement utilisée pour garnir les gâteaux et les desserts. Aussi délicieux seul, c'est un dessert à manger à la cuillère, pas vraiment hypocalorique! Il ne nécessite pas de cuisson et se prête à mille variations et utilisations. En apparence, il ressemble à un nuage blanc très doux et mousseux qui peut être combiné avec des fruits frais en morceaux, du chocolat, des fruits au sirop, des macarons et de nombreux autres ingrédients.

Voici la recette de base, simple et rapide, pour la réaliser. Ingrédients:

  • 500 gr de mascarpone
  • 250 ml de crème à fouetter fraîche non sucrée
  • 200 ml de lait concentré

Préparation. Commencez par fouetter la crème très froide jusqu'à ce qu'elle soit ferme et mettez-la de côté. Dans un bol assez profond, mettez le mascarpone et fouettez au fouet électrique pendant 5 minutes. Ajouter ensuite le mascarpone au lait concentré et bien mélanger. Incorporer la crème fouettée en mélangeant de bas en haut pour que la crème ne perde pas sa consistance. Laissez reposer la crème au réfrigérateur ... libérez votre appétit et votre imagination!

Pommes caramélisées à la crème

Les recettes avec des pommes peuvent être préparées rapidement. Si vous voulez qu'un dessert raffiné soit préparé même à la dernière minute, mais à déguster à la cuillère, à servir dans d'élégants verres, voici les pommes caramélisées. Ingrédients pour 4 personnes:

  • 4 pommes dorées
  • 10 gr de beurre ou margarine végétale
  • 140 grammes de cassonade
  • 400 ml de crème fraîche (classique ou végétale)
  • 4 cuillères à soupe de sucre granulé
  • l'écorce de 2 citrons
  • 1 verre de schnaps aux pommes ou de Calvados (facultatif)

Préparation. Après avoir épluché et coupé les pommes en cubes, faites fondre le beurre dans une casserole et ajoutez la cassonade et les fruits. À feu vif, caraméliser les pommes pendant 5 minutes en les aromatisant avec le zeste de citron râpé et un demi-verre de Calvados ou de grappa aux fruits. Si vous disposez de 3 minutes et d'un batteur planétaire ou d'un fouet électrique, fouettez la crème froide avec le sucre granulé. Sinon, la crème fouettée prête à l'emploi fera l'affaire. Disposer les pommes caramélisées dans des verres et garnir d'un peu de crème et d'une pincée de zeste de citron râpé . Plus simple que ça!

Les pommes au four sont la base idéale pour préparer des desserts rapides, simples et faibles en calories

Bonbons rapides américains

Banana Split avec et sans glace

Un vrai must de la cuisine américaine: la banane split . C'est le très célèbre dessert aux fruits et glaces préparé avec de la banane, l'ingrédient irremplaçable. Il est généralement servi avec de la glace, de la crème fouettée, du chocolat fondu et des noisettes hachées, mais il peut être proposé en plusieurs versions tout aussi délicieuses.

Nous vous proposons la recette de banane split vegan et classique avec des conseils pratiques pour les préparer. Prêt pour un festin de douceur?

Crumble aux pommes léger

Si l'on pense à des desserts rapides mais «friables», la première chose qui nous vient à l'esprit est probablement le crumble. En l'occurrence, ce mot en anglais signifie miette et il décrit parfaitement la consistance sableuse et croquante de ce dessert anglais, également très apprécié dans notre pays.

Faire ce dessert typiquement américain est vraiment très simple. Essayons la version rapide du crumble aux pommes.

Tarte aux pommes

Voici la recette de la tarte aux pommes à l'avoine, en version classique et vegan, mais nous vous donnons la version classique de la tarte aux pommes super rapide. Vous pouvez également l'essayer avec l'alternative de la pâte feuilletée vegan sans beurre.

  • 2 rouleaux de pâte brisée sans beurre
  • 5 pommes Granny
  • 6 cuillères à soupe de sucre
  • 2 cuillères à soupe de cannelle
  • 1 oeuf
  • 1 morceau de margarine

Préparation . Étalez un rouleau de pâte directement dans un moule de 22 cm de diamètre et piquez avec une fourchette. Épluchez et coupez les pommes en quartiers, puis en morceaux et assaisonnez-les dans un bol avec le sucre et la cannelle. Vous pouvez saupoudrer du jus de citron si vous le souhaitez. Farcir les pâtes et ajouter la margarine en petits morceaux. Fermer avec l'autre rouleau de pâte en scellant les bords supérieur et inférieur. Avec le couteau, faites 4 coupes radiales. Badigeonner l'œuf battu d'une cuillerée de sucre. Cuire au four à 180 degrés pendant 1 heure. Démouler uniquement à froid, sinon il craquera.

Desserts rapides avec peu d'ingrédients

Chocolats aux fruits secs

Si vous avez toujours rêvé de vous régaler de chocolats maison , cette recette est peut-être pour vous. Ce sont des chocolats préparés avec un mélange de fruits secs qui sont très simples et très rapides à réaliser. Attention à ne pas vous laisser emporter, car jamais comme dans ce cas, un chocolat en entraîne un autre! Ingrédients pour 15 chocolats:

  • 150 gr de chocolat blanc, noir, au lait
  • mélange de fruits secs

Préparation. Faites fondre le chocolat au bain-marie; pendant ce temps, recouvrez le fond de 12 à 15 gobelets en papier chocolat d'une couche de fruits secs mélangés entiers et versez sur le chocolat blanc fondu jusqu'à ce qu'ils soient pleins. Laisser refroidir à température ambiante ou au réfrigérateur et servir les morceaux de chocolat et de fruits secs sur un plateau. Excellent également pour accompagner le café!

Éventails de pâte feuilletée caramélisée

Cette recette vous permet de réaliser de délicieux desserts rapides. On les aime beaucoup pour accompagner le thé ou pour assouvir le soudain désir de douceur sans compromettre la ligne.

  • 1 rouleau de pâte feuilletée (la plus courante que l'on trouve également au supermarché)
  • sucre granulé .

Préparation. Étalez le rouleau de pâte feuilletée et saupoudrez-le de sucre cristallisé. Avec des couverts ou une roue à pizza, marquez le centre exact du rouleau en traçant une ligne verticale. En partant de l'extérieur, pliez la pâte sur elle-même jusqu'à ce qu'elle atteigne la ligne médiane et saupoudrez chaque couche de sucre. Vous obtiendrez deux bandes parfaitement identiques de plusieurs couches de pâte que vous découperez en tranches d'environ 1 centimètre. Disposer les tranches ainsi obtenues sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et cuire à 200 ° pendant 10 minutes .

Chocolats Baci Perugina maison

Tout le monde aime les baisers de Pérugine, les célèbres pralines au chocolat et aux noisettes avec une texture et une saveur incomparables. Les préparer à la maison est plus facile que vous ne pouvez l'imaginer et cela ne prend que quelques minutes pour préparer une bonne provision de ces petits bonbons rapides à préparer. Il n'est pas nécessaire de travailler le chocolat , ni de devenir fou avec des moules ou des gadgets compliqués à manipuler.

La procédure est vraiment triviale: une fois la base faite, une belle noisette entière est ajoutée et le tout est recouvert de chocolat noir . Prenez un stylo et du papier, notez la recette des baisers et testez-vous en suivant les instructions étape par étape pour la préparer. Plus facile a dit que fait.

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Desserts aux fruits rapides

Fraises glacées

Les fraises peuvent être mouillées même dans un glaçage délicieux à préparer à la maison. Il faut 5 minutes et un peu de patience pour que le glaçage se solidifie autour des fruits. En attendant, vous pouvez les manger avec vos yeux! Ingrédients pour 4 personnes

  • 200 grammes de sucre en poudre pour 10 fraises de taille moyenne
  • 1 blanc d'oeuf *
  • quelques gouttes de jus de citron

Préparation. Mettez le sucre glace et le blanc d'oeuf dans un bol assez grand. Mélangez vigoureusement avec une cuillère jusqu'à ce que le mélange soit lisse et crémeux. Diluez avec quelques gouttes de jus de citron et mélangez à nouveau. Trempez les fraises parfaitement nettoyées dans le glaçage et disposez-les délicatement sur une plaque tapissée de papier sulfurisé. Laisser le glaçage se solidifier à température ambiante et servir. On parie qu'ils disparaîtront en un clin d'œil?

* Un substitut d'œuf végétalien est Ener-G que vous trouverez dans une solution en poudre dans les magasins spécialisés. Ce composé est fait avec de la fécule de pomme de terre ou du tapioca . Pour remplacer un blanc d'œuf dans les recettes sucrées, froides et cuites au four, mélanger 1 1/2 cuillères à café d'Ener-G avec 2 cuillères à soupe d'eau et réfrigérer. Vous pouvez également le trouver en ligne:

Fondue aux fruits et au chocolat

Un des desserts rapides les plus simples: la fondue «sucrée» est alléchante, et tout le monde participera sans laisser la corvée de préparation au cuisinier. Meilleur que ça!

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 160 gr de chocolat noir à 70% de cacao
  • 4 cuillères à soupe de lait
  • 4 clémentines
  • 2 kiwis
  • 1 panier de fraises
  • 1 banane
  • autre fruit de votre choix et selon la saison
  • 1 citron

Préparation. Cassez le chocolat en morceaux dans une casserole. Ajouter l'eau et faire fondre au bain-marie ou au micro-ondes en remuant constamment. Lavez les fruits et épluchez les bananes et les clémentines. Coupez les plus gros fruits en tranches et en quartiers. Saupoudrer de jus de citron pour ne pas faire dorer les bananes, les poires et éventuellement les pommes.

Retirez le chocolat fondu du feu et ajoutez le lait. Servez la fondue de cette façon. Le chocolat dans un bol (mieux si vous avez le traditionnel) élevé et chauffé par une bougie pour le garder liquide et avec des fourchettes pour tremper les fruits dans le chocolat. Faites attention à ce que la flamme ne soit pas trop élevée, sinon le chocolat brûlera et collera au fond. Les fruits vont dans une assiette.

Autres goodies

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