Voici une recette qui vous fera bien paraître lors d'occasions spéciales: la recette du risotto aux pétales de rose et au vin blanc, un plat raffiné, mais facile à préparer et un bel effet scénographique.
Si vous avez toujours été curieux de la possibilité de cuisiner des plats à base de fleurs , nous vous recommandons d'essayer l'une de nos recettes avec des fleurs, en commençant par exemple par la recette du risotto aux pétales de rose et au vin blanc, vraiment excellente et pas anodine.
Recette de risotto aux pétales de rose
Voyons immédiatement les ingrédients et le processus de préparation de la recette.
Ingrédients pour préparer la recette du risotto aux pétales de rose
Voici tous les ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer cette recette, qui convient également très bien aux végétariens , tandis que pour les végétaliens, il sera nécessaire de remplacer le parmesan par la version végétalienne et le beurre par les substituts végétaliens relatifs .
- 360 grammes de riz Carnaroli ultrafin
- 2,5 l de bouillon de légumes
- 1/2 verre de vin blanc sec
- 2 cuillères à soupe d' huile
- 80 grammes de beurre
- 60 grammes de parmesan
- 30 gr d' échalotes
- 6 roses roses
Comment préparer la recette du risotto aux pétales de rose
Mais maintenant, faisons place à la préparation de cet excellent risotto à la rose, comme toujours, suivez attentivement la procédure étape par étape:
- Faites d' abord revenir l'échalote après l'avoir hachée dans 40 grammes de beurre et d'huile
- faire griller le riz, verser le vin blanc et progressivement avec le bouillon de légumes.
- À mi-cuisson, ajoutez les pétales de rose coupés en julienne et incorporez le reste de beurre et une pincée de fromage.
Préparez-vous à faire bonne impression avec la recette du risotto aux pétales de rose et au vin blancLe risotto aux pétales de rose est maintenant prêt, vous ferez vraiment bonne impression sur vos invités en préparant cette recette pas très connue mais vraiment délicate, faites-nous savoir dans les commentaires si elle s'est bien passée et si elle a été appréciée par vos invités.
Autres recettes de risotto recommandées
Si vous aimez le risotto, notre livre de cuisine vous proposera plus que quelques idées: vous ne pouvez pas manquer ces autres excellentes recettes à essayer:
- Risotto au curcuma, carottes et courgettes
- Risotto aux légumes et tamari
- Risotto Alle Nettles
- Riz cantonais en version veg
- Risotto au safran
- Riz au vin rouge
- Risotto à la citrouille et à la scamorza
- Riz aux fraises
- Risotto aux artichauts
- Risotto à l'orange avec pelure
- Risotto aux courgettes
- Risotto au radicchio rouge de Trévise
- Risotto aux poivrons