Une mauvaise alimentation - suivre une alimentation trop riche ou trop faible en certains micronutriments - peut grandement affecter le bien-être physique et mental, provoquant divers problèmes de santé. Suivre une alimentation équilibrée à tous points de vue est en effet essentiel pour rester en bonne santé et prévenir de nombreuses maladies, même graves comme le diabète ou l' anémie . Voyons quels sont les problèmes les plus fréquents et comment y remédier.
Tout d'abord, voyons ce que l'on entend par mauvaise nutrition et ci-dessous nous illustrons de nombreux conseils à mettre en pratique immédiatement pour suivre un régime qui assure un apport correct en vitamines , minéraux et autres principes nutritionnels fondamentaux aux différents organes.
Qu'entend-on par mauvaise nutrition
Très généralement, une mauvaise nutrition signifie une alimentation déséquilibrée qui implique un excès de certains micronutriments et un manque d'autres.
Par exemple, vous mangez mal lorsque votre alimentation est trop riche en aliments raffinés ou en malbouffe qui contiennent beaucoup de sucre , de graisse et de sodium mais aussi lorsque vous suivez un régime végétarien ou végétalien qui s'avère trop pauvre en protéines ou en autres éléments essentiels pour l'organisme peut remplir ses fonctions vitales.
Symptômes d'une mauvaise nutrition
Il n'est pas facile d'identifier les symptômes d'une mauvaise alimentation car ceux-ci peuvent varier considérablement selon le type d'aliments consommés en excès ou en carence.
Dans le même temps, de nombreux excès ou carences alimentaires peuvent générer les mêmes symptômes, mais pour des raisons différentes. Par exemple, un régime trop riche en graisses ou en aliments frits peut provoquer de la fatigue qui est également un symptôme de carence en fer , une condition qui peut survenir fréquemment si vous suivez un régime végétalien ou végétarien déséquilibré.
En général, les symptômes d'une mauvaise alimentation ou de carences résultant d'une alimentation déséquilibrée peuvent être:
- la faiblesse
- fatigue
- Chute de cheveux
- constipation
- basse pression
- dépression
- hypoglycémie
- hyperglycémie
- surpoids ou obésité dans les cas graves
- changements dans le cycle menstruel
- difficulté de concentration.
Peu de dictons sont aussi vrais que «nous sommes ce que nous mangeons».
Mauvaise nutrition et maladie
Une mauvaise alimentation prolongée peut être la cause principale ou secondaire de diverses maladies telles que le diabète et l'anémie, des maladies affectant le système cardiovasculaire ou le système musculo - squelettique .
Suivre une alimentation équilibrée est essentiel pour assurer à l'organisme tous les nutriments dont il a besoin pour remplir correctement ses fonctions vitales, garantissant ainsi un bien-être physique et mental. Une mauvaise alimentation peut également affecter les fonctions cérébrales, favorisant l'apparition de troubles tels que l'anxiété et la dépression .
Conséquences d'une mauvaise nutrition
Le corps a besoin de nourriture pour se fournir toutes les substances telles que les vitamines, les sels minéraux et les micronutriments qui lui permettent de réaliser divers processus physiologiques. Un excès ou une carence d'un ou plusieurs éléments peut entraîner des conséquences dont l'ampleur varie en fonction de la poursuite de la situation.
Parmi les principales conséquences d'une mauvaise alimentation sont:
- être en surpoids ou obèse , qui survient lorsque vous suivez un régime trop calorique pour votre style de vie. Ces conditions ont des effets importants sur le système cardiovasculaire, sur le métabolisme et sur la mobilité d'une personne.
- diminution des défenses immunitaires causée par une carence en vitamines due à une alimentation pauvre en fruits et légumes
- des variations glycémiques anormales pour lesquelles des conditions hypoglycémiques peuvent survenir lorsque vous mangez trop peu ou si vous sautez un repas ou une hyperglycémie lorsque vous en faites trop avec des féculents et des sucreries.
- problèmes de santé mentale, car le cerveau a également besoin d'un approvisionnement correct en macronutriments pour remplir ses fonctions. Par exemple, la vitamine B1 ou la thiamine prévient la détérioration de la mémoire tandis que la vitamine B12 favorise la production de sérotonine et les deux sont présentes dans la viande, le poisson, les noix, les grains entiers, les fruits et les légumes. Les pics d'hyperglycémie ou d'hypoglycémie peuvent provoquer de l' anxiété .
La pyramide alimentaire: un concept visuel qui nous fait réaliser à quel point notre alimentation peut être mauvaise.Mauvaise nutrition et cheveux
L'apparence et la santé des cheveux sont fortement influencées par la nutrition, en fait, il existe une relation directe entre les follicules pileux et l'apport correct de nutriments.
En effet, si vous suivez une alimentation incorrecte ou déséquilibrée, les cheveux peuvent immédiatement apparaître cassants, secs, peu brillants et peuvent augmenter leur chute de manière anormale.
Mauvaise nutrition et étapes de la vie
Le maintien d'une alimentation correcte et équilibrée est essentiel à chaque étape de la vie, de la naissance à la maturité.
Mauvaise alimentation des enfants
Un développement physique et mental correct et sain des enfants dépend également de la nutrition, il est donc essentiel de les habituer dès le plus jeune âge à une alimentation variée et équilibrée comprenant tous les micronutriments nécessaires aux organes vitaux et au cerveau.
Il est important, par exemple, d'éviter l' abus de confiseries emballées ou de snacks contenant des sucres raffinés ou d'aliments particulièrement salés dès les premières années de la vie , alors que le poisson, la viande, les fruits et légumes ne doivent jamais manquer même en cas de… caprices.
Mauvaise nutrition pendant la grossesse
Le régime alimentaire pendant la grossesse doit être particulièrement soigné car les carences ou les excès peuvent nuire à la fois à la mère et au fœtus et avoir également des conséquences sur sa vie future.
Par exemple, les carences nutritionnelles pendant les premiers mois de grossesse peuvent affecter le développement cérébral du bébé tandis que si la mère a souffert de diabète gestationnel, cela peut le prédisposer à souffrir d'hyperglycémie.
Mauvaise alimentation des personnes âgées
Malheureusement, les personnes âgées constituent une catégorie à très haut risque en ce qui concerne une mauvaise alimentation. Surtout, les personnes âgées laissées seules peuvent ne plus vouloir cuisiner et peut-être se rabattre sur une alimentation pauvre en vitamines et liquides qui favorise plutôt les aliments précuits, féculents et surtout sucrés qui peuvent favoriser l'apparition de l'hyperglycémie et du diabète.
Avec l'âge, la perception de la soif diminue, il est donc essentiel de privilégier les soupes de légumes et les soupes dans l'alimentation qui apportent les liquides qui n'ont pas été bu pendant la journée et en même temps il est important d' éviter les aliments frits ou riches en matières grasses ce qui peut ralentir ou rendre la digestion encore plus difficile .
Conseils pour suivre une alimentation équilibrée
Un point de référence pour suivre une alimentation équilibrée peut être la pyramide alimentaire dans laquelle les aliments et la fréquence à laquelle ils doivent être consommés sont indiqués pour assurer le bien-être.
À la base de la pyramide, il y a les aliments qui doivent être consommés plus fréquemment tandis que sur son sommet se trouvent les aliments pour lesquels une consommation modérée est recommandée.
Selon la pyramide alimentaire, il faut consommer:
- grains entiers , légumes et fruits: 2 ou 3 portions par jour
- fruits secs ou légumineuses : 1 à 3 portions par jour
- poisson, volaille et œufs: 0 ou 2 portions par jour
- aliments riches en calcium : 1 ou 2 portions par jour
- viandes rouges, beurre , céréales raffinées: avec modération
Il est à noter qu'à la base de la pyramide alimentaire, il y a aussi une indication pour pratiquer une activité physique tous les jours, maintenir une bonne hydratation et contrôler le poids corporel.
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