Essayez la recette simple du beignet au yaourt, à base d'ingrédients simples, c'est un dessert savoureux mais léger, adapté au petit déjeuner comme pour un thé de l'après-midi, et se prête à différentes variations: nous le proposons en version végétarienne mais il peut aussi être végétalien , remplacez simplement le sucre par du malt et du jus de pomme au lieu des œufs.
Le beignet au yaourt est un dessert léger mais savoureux , donc parfait pour ceux qui suivent un régime hypocalorique mais aussi comme les enfants. Le yogourt est en fait un aliment hypocalorique , qui est également nutritif et a un pouvoir détoxifiant.
En plus de favoriser l'activité de la flore bactérienne intestinale en régularisant l'évacuation, le yogourt est une excellente source de calcium et de protéines , qui maintiennent les os et les muscles en forme. Mais attention, seulement si vous choisissez des ingrédients naturels, sans sucres ni amidons qui augmentent la densité mais pas les macro-composés, encore mieux s'ils sont fabriqués avec des ingrédients biologiques et avec la seule addition de bactéries lactiques vivantes .
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Nous vous proposons ici une recette rapide et facile et une alternative pour les végétaliens et les intolérants au lactose pour préparer votre beignet au yaourt préféré. Si vous voulez d'autres recettes végétariennes, vous pouvez en trouver beaucoup ici.
Ingrédients
- 300 grammes de farine 00
- 200 grammes de sucre
- 4 oeufs
- 6 cuillères à soupe d' huile de graines ou autre huile végétale
- 125 gr de yaourt aux légumes blanc
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café rase d' essence de citron ou d'orange
- une pincée de sel
- sucre en poudre pour la garniture
La procédure la plus rapide pour le beignet au yogourt est d' utiliser le pot de yaourt directement comme distributeur, comme dans le gâteau au yaourt . Donc, pour la farine, il faudra environ trois pots , pour le sucre, deux pots suffiront , tandis que pour l' huile, il suffit d'un petit pot .
Recette de beignet au yogourtPréparation. Ensuite, mettez le four à préchauffer, ajoutez les ingrédients tous ensemble , mélangez bien et versez le mélange dans un grand moule à beignets. Enfin cuire à 180 degrés pendant environ 45 minutes. Une fois le beignet au yogourt refroidi , vous pouvez le saupoudrer de sucre en poudre et le servir.
Pour rendre la pâte encore plus aromatique, vous pouvez incorporer des pépites de chocolat blanc et noir , des noix hachées ou même utiliser un yaourt aux fruits ou ajouter de la pomme râpée .
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Le yogourt est un aliment naturel qui améliore la régularité intestinale et aide les os et les muscles à devenir sains et fortsLes végétaliens peuvent utiliser pour chaque œuf un mélange composé de 2 cuillères à soupe d'eau mélangées à une cuillère à soupe d'huile végétale et une cuillère à café de levure chimique ou 1 cuillère à café de levure de bière dissoute dans 1/4 tasse d'eau chaude, tandis que pour en ce qui concerne les intolérants au gluten, l'astuce consiste à remplacer la farine raffinée par l'alternative complète, encore mieux par celle de l'épeautre, de l'amande, de la châtaigne ou de la noix de coco, qui en plus de l'arôme ajoutent des fibres .
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