Découvrons les caractéristiques et les propriétés des amandes , l'une des graines oléagineuses les plus connues et les plus utilisées.
Les amandes sont le fruit de l'amande (Prunus dulcis), qui donne l' huile d'amande, qui possède une excellente vertu pour le traitement cosmétique de l'épiderme. Cette graine est la reine des fruits secs et occupe une place particulièrement importante, car elle est largement utilisée à la fois comme ingrédient en cuisine naturelle et au niveau cosmétique .
Vous pourriez également être intéressé par d'autres graines oléagineuses:
- noisettes , avantages, utilisations et recettes
- fruits à coque , propriétés cosmétiques et recettes
- propriétés et utilisations de la muscade
- que sont les noix de macadamia
- cacahuètes : propriétés et utilisations
- les noix de cajou , quelles sont leurs vertus et leurs utilisations
Les amandes sont riches en vitamine E et en antioxydants
Propriétés des amandes
En cosmétique, il est principalement utilisé sous forme d'huile. Il s'agit en fait d'un fluide riche en vitamine E et en antioxydants , particulièrement adapté au traitement préventif et curatif des vergetures , car il est très hydratant et émollient, à tel point qu'il est recommandé pendant la grossesse de nourrir la peau `` tirée '' par le ventre.
Sur le marché, vous pouvez trouver des crèmes pour le corps et le visage à base d'huile d'amande douce, qui, on s'en souvient aussi sur les cheveux et les ongles, exerce son effet bénéfique, facilitant la reconstitution de la fibre et donnant brillance et luminosité.
Les massages réalisés à l'aide de cette huile détendent le corps et l'esprit, hydratent et élasticisent la peau.
De toute évidence, la vitamine E est également bonne si elle est prise à l'intérieur du corps. En effet, il combat les effets des radicaux libres, protège du vieillissement et contribue à la prévention des maladies cancéreuses.
Ils contiennent également des vitamines du groupe B , notamment B2 (dont l'absence entraîne des risques de lésions de la bouche et des yeux), indispensables à toutes les fonctions vitales. Et aussi des sels minéraux comme le magnésium , le calcium, le potassium, le cuivre , le phosphore, le manganèse et surtout le fer.
La teneur en acides gras est également pertinente, en fait les amandes sont très précieuses comme aliment anti-cholestérol, car elles permettent au corps de se fournir en oméga-3. Les phytostérols entravent l'absorption du cholestérol.
La richesse en fibres en fait, comme imaginable, un bon laxatif naturel.
DÉCOUVREZ AUSSI: Des alternatives naturelles au lait de vache
Recettes aux amandes
Ils sont l'un des ingrédients de base de nombreux desserts et gâteaux mais aussi de certains plats salés. Vous pouvez faire une crème en mélangeant pendant un moment des noix grillées, un excellent substitut du beurre dans les desserts et de l'huile pressée à froid.
Pour être cuits, ils doivent toujours être pelés, vous devrez donc les faire bouillir pendant 5 minutes puis retirer la peau, qui contient des substances toxiques.
Voici par exemple nos recettes à base de cette graine huileuse:
- Biscuits sans oeufs et beurre
- Tarte aux pommes moelleuse au beurre de soja
- Chocolat noir aux noisettes et pistaches
Le lait d'amande est très apprécié des végétariens et des végétaliensA partir de ces graines il est possible d'obtenir un lait très apprécié des végétariens et végétaliens, totalement végétal, qui peut aussi être fabriqué à la maison de manière assez simple. Ce lait végétal peut être bu ou utilisé pour préparer d'autres plats sucrés et salés.
Voici notre recette pour la préparer à la maison : elle est assez simple et donne une grande satisfaction.
Si vous êtes intéressé par l'achat de ces graines oléagineuses ou de leurs crèmes et aliments, nous avons trouvé quelques conseils sur le net: