Les climats doux et tempérés sont idéaux pour essayer de cultiver des ananas . Ce fruit exotique peut pousser à partir de ses propres restes, par exemple la touffe, et devenir également une belle plante ornementale. Découvrons toutes les techniques et secrets pour apprendre à le cultiver.
Cultiver des ananas dans des pots ou sur le sol n'est pas aussi difficile que vous pourriez le penser. Qu'il suffise de dire qu'il est possible d'obtenir de beaux plants d'ananas à partir des restes du fruit , par exemple de sa touffe .
Il sera indispensable d'avoir un endroit assez abrité pour placer la plante qui peut être une zone du jardin, de la terrasse ou de la maison.
FOCUS: Propriétés et bienfaits de l'ananas
Il est préférable de s'essayer à cette culture si vous vivez dans une région au climat doux , car l'ananas n'aime pas le froid. Pour essayer de faire pousser de l'ananas, commencez par acheter un bon fruit frais et mûr, peut-être dans un magasin bio.
Et voici tout ce que vous devez faire pour l'utiliser comme base de culture d'un nouveau fruit. 
Cultiver des ananas: la plante
L' ananas ou l' ananas est une plante Bromeliaceae originaire d' Amérique du Sud . Ses fruits sont en fait des infructescences caractérisées par de grandes rosettes de feuilles coriaces et longues avec un bord dentelé.
Une plante d'ananas produit un fruit tous les 18 mois qui se distingue par sa croûte brune et sa chair jaune foncé.
Le fruit contient une enzyme protéolytique, la bromélaïne , connue pour ses fortes propriétés anti- inflammatoires .
Le contenu calorique des fruits frais est modeste (40 calories pour 100 grammes de fruits) et convient donc aux régimes hypocaloriques. L'extrait sec d'ananas est recommandé pour favoriser la digestion et améliorer le drainage des liquides dans les tissus.
En ce sens, sa capacité à empêcher la formation de la peau dite «peau d'orange» est connue. A partir des feuilles de la touffe, d'autre part, on obtient une fibre résistante qui est utilisée pour produire des cordes et des tissus.
Faire pousser de l'ananas touffeté
Après avoir acheté un bel ananas frais et parfumé dans votre magasin BIO de confiance, faites une coupe nette à la hauteur de la base de la touffe de feuilles. Il faut séparer la touffe du fruit, en prenant soin de laisser de la pulpe attachée à l'extrémité inférieure de la dernière rosette.
Mieux encore, retirez la touffe avec la rotation des mains plutôt qu'avec le couteau, car vous pourriez accidentellement endommager la couronne.
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Nettoyez soigneusement la pulpe fixée à la base de la touffe afin d' isoler les filaments qu'elle contient. Ces filaments deviendront les racines du nouveau fruit et permettront sa repousse spontanée. Trempez ensuite la touffe propre dans un bol rempli d'eau jusqu'à ce que les premières racines commencent à germer.
Lorsque le système racinaire est devenu assez ramifié et robuste, transférez-le dans un pot avec un sol mou et placez-le dans un endroit assez ensoleillé mais abrité dans la maison ou le jardin. Astuce : lors du choix de l'ananas, choisissez des fruits frais mais pas trop mûrs.
Si la peau est plutôt douce et que les feuilles ont tendance à se décoller facilement, cela signifie que le fruit ne convient pas à la culture. 
Cultiver des ananas: informations et conseils pratiques
Si vous avez décidé d'essayer de cultiver des ananas en pot ou dans le sol, gardez à l'esprit que pour faire pousser de l'ananas, il faut une température constante d'au moins 15 degrés. Une autre condition fondamentale est l' exposition au plein soleil et un arrosage constant, surtout pendant l'été.
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Cependant, évitez l'eau stagnante car elle pourrait provoquer la pourriture et affaiblir les racines de la plante. Si elle est cultivée dans le sol à des fins ornementales, séparez bien une plante de l'autre car une fois cultivée, elle aura tendance à prendre beaucoup d'espace.
La fertilisation régulière est recommandée et nécessaire à la croissance des plantes. En grandissant, vous verrez les vieilles feuilles jaunir et se dessécher. Éliminez-les progressivement de la tige afin de favoriser la croissance de nouvelles feuilles et d'éviter le danger de parasites . En été, pendant les mois les plus chauds et les plus ensoleillés, la plante produira une fleur bleuâtre que vous verrez germer au centre de la canopée.
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Le fruit commencera à se développer après un an et demi et mûrira environ 6 mois après l'apparition de la fleur. Après l'avoir coupé, le fruit ne continuera pas à mûrir, il est donc conseillé de le retirer au bon moment pour éviter qu'il ne soit insipide ou aigre.
Rappelez-vous que la multiplication de l'ananas ne se fait pas par les graines car on les trouve rarement dans les fruits. De plus, même s'ils les trouvent et les plantent dans le sol, ils ne développent pas forcément une nouvelle plante.
Si vous voulez essayer de cultiver des ananas, alors, mieux vaut utiliser les restes de qualité supérieure , comme nous l'avons suggéré auparavant!
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