Gelée royale : excellente comme énergisant, découvrons tous les bienfaits de cet ingrédient naturel, riche en vitamines et sels minéraux entre autres. Vraiment un aliment aux propriétés surprenantes.
La gelée royale est une substance que les abeilles ouvrières sécrètent pour nourrir et faire pousser la reine des abeilles . C'est grâce à ce produit qu'il pousse très vite: il suffit de penser qu'en seulement 5 jours il agrandit sa taille jusqu'à 2000 fois.
La gelée royale est donc un produit d'origine animale , de couleur jaune clair et au goût sucré, avec une note acidulée.
Il faudra attendre 17h00 pour commencer à entendre parler de gelée royale. Cependant, en Italie, sa production ne connaîtra une période florissante que dans les années 60 et 70 . Depuis les années 80, il y a eu un arrêt brutal de la production en raison de la concurrence étrangère.
Voyons ses propriétés, les bienfaits pour la santé des enfants en particulier, mais aussi où l'acheter et comment le conserver avec un rappel des contre-indications potentielles.
Curiosité : la reine des abeilles peut vivre jusqu'à 3 ans au maximum, tandis que l'abeille ouvrière a une espérance de vie de seulement 2 mois.
Contient de la gelée royale
Cet ingrédient est riche en nutriments naturels, il contient des vitamines B (B1, B2, B6, PP et H) et de l'acide folique .
- Il existe également de nombreux sels minéraux, tels que le phosphore , le cuivre, le fer , le soufre et le sélénium , les acides gras insaturés, les acides aminés et les substances hormonales. Le pouvoir antibiotique est au contraire assuré par une molécule très importante, la roialisine.
- En particulier, la vitamine B5 , c'est-à-dire l'acide pantothénique , qui nourrit les cellules et favorise l'assimilation des facteurs nutritionnels, en fait un puissant tonique naturel . Il sert également de support en cas d'ulcère duodénal.
- Globalement, il est composé de 65% d'eau, 15% de glucides, 10% de protéines et 6% de graisses. Complètement absent des fibres.
Bienfaits de la gelée royale
La gelée royale est un puissant complément et tonique, recommandé pour tous les âges.
- Il accompagne les personnes âgées en situation de pénurie alimentaire, mais aussi chez les adultes soumis à des périodes de fatigue ou souffrant de stress .
- Il convient aux étudiants pour faciliter la concentration, mais aussi à ceux en phase de convalescence. En fait, il stimule le système immunitaire et stimule le développement des anticorps.
- Il stimule l'appétit : il peut donc être une aide valable pour favoriser la nutrition pendant la période de croissance et également lutter contre les troubles intestinaux.
- Étant un énergisant valable, la gelée royale est particulièrement indiquée en cas d'anémie.
- Entre autres effets bénéfiques pour la santé, il équilibre la pression artérielle, est hépato-protecteur, antibactérien, antidépresseur, réduit le cholestérol et aide à améliorer l'apparence de l'épiderme.
Gelée royale pour les cheveux
Cette substance est également un fortifiant et tonique valable pour les cheveux. Il aide à prévenir et combattre la chute des cheveux grâce également au fait qu'il est particulièrement riche en vitamines B et en particulier en vitamine B5 (acide pantothénique).
C'est une vitamine efficace pour régénérer le follicule pileux , aider les cheveux à pousser plus sains et plus forts et ralentir leur chute.
La gelée royale fait-elle grossir?
On se demande souvent si ce produit naturel peut nous faire courir le risque de prendre quelques kilos, car il stimule l'appétit . En réalité, la gelée royale agit et stimule l'activité cellulaire et le métabolisme , donc face à une plus grande énergie disponible, cela se traduira par une activation générale de tout le corps.
Gelée royale pour enfants
Pour la consommation humaine il est très adapté comme complément pour les enfants et adolescents en phase de croissance , il induit en fait une augmentation de l'appétit et donc du poids chez les enfants souffrant de malnutrition.
Contre-indications de la gelée royale
Bien qu'il s'agisse d'une substance totalement naturelle et non toxique, elle peut présenter des contre-indications substantielles en termes de réactions allergiques.
En fait, dans certains cas, de véritables chocs anaphylactiques sont possibles, en particulier chez les individus plus prédisposés. On parle surtout de personnes déjà allergiques au miel et aux produits dérivés comme la propolis.
Gelée royale où acheter et prix
Cet ingrédient naturel est produit par les apiculteurs après un long travail.
- Les quantités collectées sont en fait très faibles et cela conduit au prix moyen supérieur.
- Le processus consiste en un raclage manuel de la ruche ou en une aspiration à travers des tubes spéciaux. Il est ensuite filtré et lyophilisé et mis sur le marché.
La gelée royale fraîche (c'est-à-dire telle qu'elle est élaborée par les abeilles) doit être conservée au réfrigérateur et est vendue dans de petits récipients munis d'une cuillère doseuse.
Comme alternative au produit pur, il y a celui sous forme lyophilisée avec addition de pollen, qui à son tour est riche en minéraux et oligo-éléments. Il peut être pris en association avec le ginseng , qui est également un tonique et tonique naturel.
Doses de gelée royale et méthodes de consommation
La façon la plus correcte de prendre de la gelée royale fraîche est d'en placer une petite quantité sous la langue et d'attendre qu'elle soit absorbée par les glandes sublinguales.
- Cela permet au corps d' utiliser pleinement les principes de la gelée royale qui, en revanche, pourraient être perdus par les sucs gastriques.
- Comme son goût est aigre pour le rendre plus agréable, vous pouvez combiner de la gelée royale avec une petite quantité de miel.
Généralement, l'apport est recommandé lors des changements de saison , au printemps et en automne, pour éviter l'affaiblissement de l'organisme et le renforcer. Les doses recommandées sont de 500 mg pour les enfants et 1 gramme pour les adultes , à prendre à jeun le matin pendant au moins 30 jours.
Autres produits de la ruche à connaître
- Soin du visage au miel
- Miel de Manuka : un antibactérien naturel
- Miel d'acacia
- Propolis
- Cire d'abeille
- Pollen
Si vous êtes intéressé par la cuisine naturelle mais aussi comment utiliser la gelée royale et le miel , voici quelques produits en ligne: