Cultiver des carottes dans votre jardin aide à toujours avoir un garde-manger complet. Voici le guide pratique pour comprendre comment se déplacer.
Les carottes sont des racines au goût sucré, très faciles à cultiver. Vous avez juste besoin de savoir comment choisir le bon sol pour la croissance et vous assurer que le climat est optimal.
Généralement ils s'adaptent à n'importe quel climat, mais il vaut mieux que les températures ne soient pas trop élevées . À titre indicatif, il doit être compris entre 15 et 25 degrés.
Comment planter des carottes
Le semis de carottes peut effectivement avoir lieu à tout moment , en prenant soin de prendre en compte les besoins de la variété choisie. En fait, il existe des carottes précoces et des carottes tardives.
Cette plante ne peut pas être plantée dans le lit de semence car c'est une racine pivotante qui doit être plantée directement dans le sol.
- On procède en creusant avant les trous d' au moins 40 cm de profondeur et à une distance de 8 cm les uns des autres, dans la même rangée. Entre un rang et l'autre, vous devez laisser au moins 25 cm.
- Les graines sont éparpillées puis recouvertes d'un sol humide mais bien drainé , pour éviter la formation de stagnations d'eau. Certains utilisent tremper les graines dans l'eau avant de les placer dans le sol. Cela aiderait à accélérer la croissance.
- Le sol doit être mou, exempt de gravier et de galets . Pour obtenir de bons résultats, vous pouvez ajouter du sable. N'oubliez pas d'ajouter de l' engrais organique pour favoriser la croissance.
Entretien de la carotte
L' arrosage doit avoir lieu de manière sporadique et uniquement lorsque le sol semble sec. Seulement pendant l'été, vous pouvez obtenir jusqu'à deux arrosages par jour. Pour germer , les graines ont besoin de températures comprises entre 12 et 20 degrés . Si les températures sont trop basses, une couverture peut être utilisée pour aider le plant à pousser.
Lorsque la quatrième feuille apparaît, il faut intervenir pour sélectionner les plantes les plus fortes et les plus luxuriantes. Il faudra éliminer tous les autres, qui ne risquent que de prendre de la place. C'est ce qu'on appelle l' éclaircie.
Ensuite, nous procéderons au bourrage , utile pour ajouter plus de terre lorsque la plante commence à pousser. Les mauvaises herbes seront alors périodiquement éliminées .
Cultiver des carottes avec des radis et des oignons aidera à éloigner les parasites et les insectes. Les poireaux et l' ail peuvent également être combinés .
Récolte de carottes
Pour comprendre quand les carottes sont récoltées, il suffit de calculer un laps de temps d'au moins 2 mois . À ce moment-là, la racine doit avoir atteint un diamètre d'au moins 1 cm.
La particularité de ce légume est donnée par la possibilité d'avoir une récolte continue, tout au long de l'année . Cela implique évidemment que les semis doivent également avoir lieu avec une certaine régularité, afin que de nouvelles pousses puissent toujours être vues.
La carotte doit être retirée du sol dans son ensemble, puis laissée sécher pendant quelques jours. Ce n'est qu'alors qu'il peut être mis au réfrigérateur.
Immédiatement après, le sol est prêt à accueillir des solanacées comme les pommes de terre , les pois , les tomates . Il est suggéré d' éviter de cultiver des carottes au même endroit.
FOCUS: Le travail du jardin mois par mois
Maladies des carottes
Il est possible que cette plante tombe malade et pourrisse.
- Généralement, l'un des premiers ennemis est la mouche de la carotte, un insecte qui se nourrit de ce légume, le mangeant de l'intérieur.
- L' excès ou l'absence d'eau peut également engendrer de nombreux problèmes.
- Parmi les champignons dangereux figurent l'alternariose et la sclérotinia, tandis que l'attention doit également être portée aux pucerons , aux vers et à certaines bactéries.
Cultivez des carottes dans des pots
Si vous avez peu d'espace, vous pouvez toujours choisir de faire pousser des carottes en pot et ainsi enrichir votre jardin sur le balcon . Dans ce cas, il faut faire attention à se concentrer sur une petite variété de carottes , comme la «parisienne rouge».
- Prenez un pot d'au moins 40 cm de profondeur et suffisamment grand. Mettez un peu de terre universelle enrichie de compost et de pierre ponce.
- Faites de petits trous et placez-y 3 graines. Couvrir de terre et d'eau.
- Choisissez une zone ombragée au moins dans les premières périodes. Lorsque les plantes commencent à mesurer au moins 4 cm de haut, déplacez-les dans un endroit où il y a aussi du soleil pendant au moins une demi-journée.
Les carottes seront prêtes lorsque les feuilles commenceront à jaunir.
SPÉCIAL: Comment faire pousser une plante à partir de déchets alimentaires
Cultivez des carottes à partir de déchets
Tout le monde ne le sait pas mais les déchets de carottes peuvent être récupérés pour obtenir de nouvelles semences . De cette manière, la plante se reproduit de manière totalement naturelle.Nous procédons de cette manière:
- la partie supérieure de la carotte est coupée et placée dans un petit bol.
- Versez un peu d'eau en veillant à ne pas couvrir jusqu'au bout.
- Attendez 7 jours et vous verrez déjà les premières pousses qui vont bientôt évoluer vers de nouvelles plantes.
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