Le salpêtre est du nitrate de potassium ou un sel de potassium. Il se présente sous la forme d'une poudre blanche qui se forme naturellement dans les endroits humides et sans air. En raison de la remontée d'humidité, elle peut se former dans les murs et est appelée moisissure blanche, à éliminer car elle est malsaine. Le nitrate de potassium est utilisé comme engrais avec d'excellents avantages pour les cultures, comme additif alimentaire et pour fabriquer de la poudre à canon.
Salpêtre: description
Le salpêtre est du nitrate de potassium, dans la chimie KNo3 , un solide cristallin incolore à température ambiante soluble dans l'eau.
Le salpêtre prolifère sous forme d'efflorescence superficielle dans les endroits humides et se présente sous la forme d'une poudre blanche. L'odeur est similaire à celle de la moisissure.
Utilisations dans le passé
Le salpêtre était connu depuis l'Antiquité, appelé natrium en latin, nit r on en grec et neter en hébreu qui signifie effervescent.
- Les Romains l'utilisaient comme détergent
- Les Chinois l'ont utilisé dans des mélanges pyrotechniques car il peut facilement exploser avec le charbon.
- Le salpêtre était un ingrédient du « feu grec » historique qui les a aidés dans tant de batailles que cela semblait magique.
Jusqu'à la seconde moitié du XIXe siècle, le salpêtre était récupéré dans des gisements naturels, notamment en Inde et en Amérique du Sud. Dans le passé, lorsque la poudre à canon était le seul explosif disponible, plusieurs nitreria artificielles surgissaient où elle était préparée en mélangeant des cendres, de la terre et des matières organiques (comme la paille et le fumier).
Salpêtre, moisissure blanche
Le salpêtre est communément appelé moisissure blanche . Voyons pourquoi il se forme et comment l'éliminer des murs et du sol avec des remèdes naturels.
Moisissure blanche: les causes
La moisissure blanche est une efflorescence composée de sel de potassium incolore qui se dépose sur les murs humides et mal ventilés même dans les maisons.
Il se forme grâce à un lien entre les infiltrations et qui est contenu dans l'eau.
En pratique, l'union entre ces trois éléments forme du nitrate de potassium:
- l'infiltration d'eau portée par les capillaires montant par le bas, souvent remplis d'ammoniaque et de bactéries
- le carbonate de potassium contenu dans les parois elles-mêmes
- oxygène dans l'air
Humidité croissante
La principale cause de la formation de ce dépôt de nitrate sur les murs est la remontée d'humidité . Comment se forme l'humidité ascendante? L'eau est transportée par les capillaires qui remontent les parois et est chargée d'ammoniaque et de bactéries qui, au contact du carbonate de potassium des parois et avec l'oxygène de l'air, forment précisément du nitrate de potassium, ou salpêtre. .
Les dépôts de salpêtre sur les parois se manifestent sous forme d'efflorescence et de cristaux blancs également appelés moisissures blanches.
Où se forme la moisissure blanche
La formation de moisissure blanche ou de salpêtre affecte non seulement les vieilles maisons de campagne ou les maisons dans les zones particulièrement humides, mais peut également se former sur les nouvelles maisons et dans la ville car elle est causée par une infiltration dans le sol .
Fondamentalement, la moisissure blanche est un dépôt de sels minéraux qui prend racine sur les murs humides et mal ventilés et constitue une menace pour la santé de la maison et doit donc être éliminée définitivement.
Comment enlever le salpêtre des murs
Comment éliminer la moisissure blanche des murs? Le retirer du mur n'est pas un remède durable et ne résout pas le problème.
Pour supprimer définitivement ou en tout cas prolongé dans le temps la formation de salpêtre dans les murs il faut aller à l'origine, comprendre la cause déclenchante; le type d'humidité qui est à l'origine du problème: ce n'est qu'en éliminant l'humidité ascendante que la formation de salpêtre peut être éliminée.
Il est toujours conseillé de contacter des sociétés spécialisées qui sauront identifier la cause déclenchante du problème et pouvoir l'éliminer à l'origine: si en fait il est possible de bloquer la montée d'eau et d'humidité il suffira de sécher les murs de manière adéquate puis procéder à appliquer un enduit adapté pour lutter contre la formation de moisissures et de salpêtre. 
Salpêtre: les remèdes à faire soi-même
Pour éliminer toute trace de salpêtre à la maison, nous vous recommandons d'utiliser une solution à 5% d'eau et d'acide chlorhydrique. C'est une solution esthétique et temporaire, comme déjà mentionné pour résoudre définitivement le problème il faut bloquer les causes de l'humidité.
Voyons comment appliquer cette solution pour éliminer la moisissure blanche.
- Porter des gants et des lunettes de protection
- Étalez la solution sur la zone touchée avec un chiffon ou une brosse
- Laisser sécher 6/7 heures
- Rincer à l'eau claire et laisser sécher
- Appliquez quelques couches de peinture anti-moisissure
Produits anti-sel
Il est conseillé d'appliquer - pendant la phase de peinture murale - des produits anti-sel qui ont la capacité d'inactiver tous les résidus présents à l'intérieur des murs en arrêtant la formation de sel de potassium à partir de parties de bactéries et d'ammoniaque.
Il existe de nombreux produits anti-salpêtre sur le marché: ce sont des produits qui offrent des propriétés réparatrices.Par conséquent, en plus de prévenir la formation de sel de potassium et de prévenir la formation ultérieure de moisissure blanche , ils agissent également comme agent d'imperméabilisation.
Utilisations du salpêtre en agriculture
Le nitrate de potassium est utilisé en agriculture comme engrais: il fait partie des engrais les plus chers mais aussi les plus efficaces. Il en faut très peu pour obtenir d'excellents résultats.
Le nitrate de potassium est une substance soluble dans l'eau: pour cette propriété, il est facilement utilisé dans les techniques modernes de fertigation, une pratique très courante dans l'agriculture moderne et très pratique du point de vue à la fois de l'efficacité et de la réduction de l'utilisation. de la main-d’œuvre.
Le nitrate de potassium est considéré comme un excellent engrais car il fournit aux plantes deux éléments fondamentaux pour leur croissance:
- potassium
- azote
Il est utilisé à raison de 1g / l de solution liquide: très peu est nécessaire.
En agriculture, il est utilisé pour optimiser la nutrition des cultures en difficulté en raison d'un stress métabolique ou de situations extrêmes causées par des climats extrêmement rigoureux ou des sols calcaires et inadaptés. 
Avantages pour les cultures
Il est souvent recommandé comme engrais pour améliorer:
- la culture de tomates de mauvaise consistance;
- fruits petits et de mauvaise qualité;
- cultures céréalières à tiges faibles, à petites céréales et à faibles rendements;
- pour accentuer la coloration des fruits et légumes.
Contre-indications
Le nitrate de potassium est considéré comme un véritable engrais miracle car il apporte deux molécules importantes et souvent déficientes dans certains sols, mais présente quelques défauts
- Le salpêtre est qualitativement d'autant plus valable que la pureté est élevée: les coûts peuvent être très élevés car ils varient à mesure que la pureté augmente.
- Utilisées dans les systèmes de fertigation, les molécules de potassium ne peuvent pas pénétrer profondément dans le sol et pour une diffusion plus grande et meilleure, il est nécessaire d'agir plus tard par des transplantations manuelles dans le sol lui-même ou par voie foliaire directe, à associer à l'irrigation automatique. .
Son extrême solubilité le rend facile à utiliser à la fois industriellement et pour les petits producteurs ainsi que pour une utilisation dans le jardin potager. L'utilisation de salpêtre en solution aqueuse est un traitement facile à utiliser et sûr, à condition que les doses indiquées sur l'emballage soient respectées: un excès de sels de potassium peut certainement entraîner la perte de récoltes.
Est-ce dangereux en cas d'ingestion?
La quantité de nitrate de potassium dissous dans l'eau d'irrigation est déjà très faible et l'absorption est très minime et se concentre dans la peau externe. Il suffit donc de bien laver les fruits et légumes avant consommation également car le nitrate étant un sel a tendance à recristalliser une fois l'eau évaporée.
Le salpêtre comme additif alimentaire
Le nitrate de potassium est également largement utilisé comme additif alimentaire : le nom du nitrate de potassium utilisé dans les aliments est E252 . Le salpêtre est en fait l'un des conservateurs les plus utilisés dans l'industrie alimentaire, mais attention : c'est un additif alimentaire qui peut être très nocif pour notre santé.
Est-ce cancérigène?
Les nitrites et les nitrates sont en effet utilisés avant tout comme conservateurs pour les viandes et les saucisses. Cependant, s'ils entrent en contact avec la chaleur provenant de la transformation de la viande, ils peuvent subir des altérations chimiques qui permettent la libération de substances cancérigènes.
Son utilisation comme engrais n'entraîne pas de risques pour la santé, alors que son apport direct est l'une des principales causes de propagation des cancers de l'estomac et de l'œsophage.
Salpêtre et poudre à canon
Le salpêtre était utilisé avant 1890 comme propulseur pour armes à feu. Au cours des siècles précédents, ils utilisaient cette poudre dans la pyrotechnie pour les charges de lancement et de souffle.
Au 11ème siècle, on invente la poudre à canon composée de salpêtre, de carbone végétal et de soufre: la poudre noire est un type de poudre à canon qui brûle progressivement à une vitesse d'environ 200 km / h. Cette découverte a eu une répercussion mondiale.
La composition de la poudre noire est la suivante:
- nitrate de potassium à raison de 74,65%
- charbon de bois dans la proportion de 13,50%
- soufre à raison de 11,85%
Salpêtre où acheter
Le salpêtre à utiliser pour la conservation des aliments doit être acheté à la pharmacie, le coût est de 1 euro par livre et est vendu en formule en vrac.
Le salpêtre pour l'irrigation peut être acheté auprès de détaillants spécialisés ou de consortiums agricoles. Il en coûte environ 8 euros le kilo.