Le romarin est l'une des herbes les plus populaires et utilisée, à la fois pour sa polyvalence en cuisine et pour ses nombreuses propriétés bénéfiques. Découvrons comment faire pousser du romarin en terrasse et dans le jardin avec un mini-guide plein de conseils pratiques et d'informations utiles sur cet arbuste au parfum incomparable.
Vous êtes-vous déjà demandé comment faire pousser du romarin directement à la maison? Si la réponse est oui, sachez que pour pouvoir obtenir une belle plante de romarin à planter en pot ou dans le jardin il n'est pas nécessaire d'être un expert ou d'avoir beaucoup d'espace.
Le romarin, en effet, est un arbuste pérenne à feuilles persistantes , très résistant à la fois à la sécheresse et au froid, donc parfait pour être cultivé même en hiver . De plus, il nécessite peu d'attention et ne nécessite pas de soins particuliers.
Comment faire pousser du romarin
Dans le jardin, il peut être cultivé dans des buissons ou des haies ornementales particulièrement luxuriantes, tandis que sur le balcon ou la terrasse, vous pouvez faire pousser des plantes jusqu'à 1 mètre de hauteur, qui, avec la bonne taille et le rempotage nécessaire, peuvent être conservées dans des pots.
Mais voyons comment faire pousser du romarin en quelques étapes simples. 
Graines, boutures ou plants
Comme nous l'avons vu, le romarin est une plante aromatique au port puissant et luxuriant qui ne nécessite pas d'attention particulière et convient bien même à basse température. Pour faire pousser du romarin en pot ou directement dans le sol, il est nécessaire de décider quelle technique de multiplication adopter.
Le romarin, comme la plupart des herbes aromatiques, peut être cultivé à partir de:
- graines: le printemps est le meilleur moment pour planter des graines . Placez les graines sous une couche de sol humide et dans les mois qui suivent, assurez-vous qu'elle est toujours bien drainée. L'arrosage doit être régulier tout au long de la première année de la plante, en évitant soigneusement la stagnation de l'eau .
- boutures: dans ce cas, vous devrez retirer d'une plante adulte quelques brindilles semi-ligneuses mesurant entre 10 et 15 cm de long. Procédez en enlevant toutes les feuilles du bas et ne laissez que celles du haut. Placez le brin dans un vase avec de l'eau pendant au moins deux semaines, jusqu'à ce que les premières racines apparaissent . À ce stade, transférez le brin dans un petit pot rempli de sable et de terre à parts égales et suivez la croissance de la plante avec un arrosage régulier (mais jamais abondant). Après quelques mois, la plante peut être rempotée dans un récipient plus grand et avec un sol bien drainé enrichi en engrais organique spécifique.
- plants: pour accélérer le temps, il est possible d'acheter un jeune plant de romarin directement dans une pépinière ou dans un magasin spécialisé et de le placer dans un pot d' argile ou de terre cuite de taille adéquate pour la plante.
Tous nos conseils pour apprendre à cultiver le romarin
Exposition, sol, arrosage
Le romarin aime la chaleur mais n'a pas peur des basses températures. Cela signifie qu'il doit être exposé au sud dans un endroit ensoleillé du jardin ou de la terrasse. N'oubliez pas que les jours d'hiver les plus froids, le romarin doit être protégé des gelées nocturnes avec un chiffon (pas de plastique).
Le sol idéal pour une culture réussie du romarin est sec, drainé, enrichi en engrais organique tous les 15 jours pendant la première année de vie de la plante. Plus tard, il peut également être cultivé sur des sols non enrichis. Entre le rempotage, pensez à placer une poignée de cailloux au fond du récipient pour aider à drainer l'eau.
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Au printemps et en été, les arrosages doivent avoir lieu tous les 2-3 jours tandis qu'en hiver, il suffira de mouiller le sol uniquement lorsqu'il est excessivement sec et de s'abstenir d'arroser davantage dans les périodes les plus humides. Une fois cultivée, la plante devient résistante à la sécheresse.
Taille et récolte
Le succès de la culture du romarin, notamment en pot, dépend en grande partie de la taille qui doit être précise et proportionnée au développement à imposer à la plante. Une fois adulte, en effet, le romarin a tendance à prendre un arbuste très luxuriant , mais s'il est bien taillé, il peut être facilement conservé dans un pot de taille adéquate pour l'espace disponible.
Lors de la taille, pensez à faire des coupes nettes à la base des branches à l' aide de ciseaux de jardinage et en évitant de «rayer» la plante. Les fleurs de romarin peuvent être récoltées au printemps tandis que les feuilles pratiquement toute l'année, préférant celles à la base du tronc , pour éviter les traumatismes de la plante.
Les utilisations du romarin cultivé sur place
Les feuilles et les fleurs de romarin peuvent être consommées fraîches ou séchées au soleil et conservées dans des récipients en papier, en tissu ou en verre.
Outre ses usages culinaires, le romarin est également connu pour ses nombreuses propriétés bénéfiques qui en font un antidote naturel contre l' arthrite , les rhumatismes et un allié instantané pour favoriser la digestion , la diurèse, lutter contre la toux et le stress .
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Pour cette raison, le romarin convient à une utilisation sous forme de décoction, d'infusion, d'huile essentielle, d'extrait phytothérapeutique et de pommade . Une excellente infusion maison à base de romarin peut être préparée en versant une cuillère à soupe de feuilles fraîches ou séchées dans une tasse d'eau bouillante.
Laissée au repos pendant 15 minutes, la perfusion devra être filtrée et consommée après les repas pour faciliter la digestion, favoriser le repos nocturne et apaiser la toux.
En suivant nos conseils pratiques vous pourrez rapidement apprendre à faire pousser du romarin et de nombreuses autres plantes directement chez vous ...
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