Courgettes sautées au Thermomix
Voici comment préparer de fabuleuses courgettes sautées avec l'aide que toutes les femmes veulent dans la cuisine!
Voici comment préparer un accompagnement savoureux et sain avec une aide précieuse et spéciale!
Nous utiliserons un appareil connu et très convoité par tous les passionnés de cuisine, parlons du tristement célèbre Thermomix.
En très peu de temps et en quelques étapes, nous préparerons d'excellentes courgettes sautées.
Les avantages de cuisiner avec le Thermomix
Thermomix a tout dans un design compact et confortable, de la balance au mixeur, du robot culinaire au mixeur. De plus, tous les accessoires utiles sont déjà présents dans l'équipement de base et il ne sera donc pas nécessaire de faire d'autres dépenses.
Le Thermomix a de multiples fonctions, fournit 12 vitesses et vous permet de cuisiner à 8 températures différentes. Un accessoire pratique, fonctionnel et vraiment complet.
Même en ce qui concerne le nettoyage, du temps et des efforts sont assurément économisés; tout va au lave-vaisselle, à l'exception du bâton Thermomix. Et pour ceux qui ne le savent pas, le Thermomix est même capable de se laver, en fait, il suffit de verser un peu d'eau tiède et quelques gouttes de détergent dans la verseuse et après l'avoir fermée en actionnant la vitesse turbo pendant quelques secondes, vous trouverez la verseuse parfaitement propre. .
Cuisson à l'aide du Thermomix
Avant de passer à la recette, il est nécessaire de présenter l'assistant d'aujourd'hui.
Le Thermomix est un appareil célèbre de la société Vorwerk, très apprécié dans le monde entier grâce à sa polyvalence et sa commodité dans la cuisine.
Il existe depuis les années 1970 et a progressivement évolué. Aujourd'hui, nous pouvons le trouver dans la version à écran tactile très moderne, avec mémoire amovible, qui vous donne la possibilité d'avoir toujours toutes vos recettes au format numérique avec vous.
C'est un accessoire aux multiples facettes qui contient les fonctions les plus variées dans un seul outil: il peut hacher, fouetter, mélanger, pétrir et cuire.
Cuisiner avec Thermomix est simple et rapide mais surtout les plats sont délicieux.
Il est très simple à utiliser, avec un système d'interaction de contrôle très intuitif.
Une recette alternative pour les courgettes sautées au Thermomix
Nous vous proposons une autre recette plus délicieuse pour cuisiner des courgettes sautées à préparer avec le Thermomix qui consiste à ajouter des œufs.
Les ingrédients nécessaires sont: trois jaunes d'œufs, 1 kg de petites courgettes, 50 g d'huile d'olive extra vierge, 1 bouquet de persil, 30 g de vinaigre de vin, sel et poivre au goût
La préparation consiste toujours à couper et à laver les courgettes en premier; ajoutez le persil dans le récipient Thermomix et hachez-le avec des lames à vitesse 5 pendant 15 secondes. Ajoutez ensuite l'huile et oui et les courgettes. Faites cuire les légumes pendant 15 minutes à 100 degrés à la vitesse 1.
Séparément, dans un bol, préparer les 3 jaunes d'œufs en les mélangeant avec du vinaigre, du sel et du poivre.
Retirer l'excès de liquide et ajouter le mélange de vinaigre et d'œufs, laisser encore 5 minutes à vitesse 1 et à température Varoma. Les œufs deviendront légèrement coagulés et le plat sera terminé. C'est une variante à essayer!
Ingrédients
- 400 g de courgettes
- 40 g d'huile d'olive
- 1 bouquet de persil
- 1 oignon nouveau
- le vinaigre
- sel et poivre
Préparation
- Nous procédons en lavant et coupant les courgettes en tranches, mettons le persil, l'échalote, une gousse d'ail dans le récipient Thermomix et faisons cuire le tout pendant 15 secondes à la vitesse 6.
- Ajouter l'huile et les courgettes et laisser agir le Thermomix pendant 15 minutes à 100 degrés à une vitesse douce dans le sens antihoraire.
- Dans un autre bol, mélangez le vinaigre, le sel et le poivre.
- Nous éliminons l'excès de liquide libéré par les courgettes pendant la cuisson et versons le mélange de vinaigre; à ce stade, nous lâcherons 5 minutes supplémentaires sur le programme Varoma à la vitesse 1 dans le sens antihoraire.
- Les courgettes sont prêtes, servez-les sur une assiette de service et laissez-les refroidir avant de servir.