Boulettes de thon pâle
Apéritif léger? Amusez-vous à préparer ces boules de thon. L'un en amène l'autre, mais ne vous inquiétez pas: ils sont légers!
Petit, beau, bon et léger. Nous parlons des boulettes de thon, des boulettes tendres avec du fromage de chèvre et du yogourt faible en gras.
Une recette rapide , facile et peu coûteuse, un amuse-gueule joyeux idéal pour un apéritif entre amis, un buffet debout ou un apéritif savoureux qui ne vous alourdit pas avant le dîner. Curiosité: les boulettes de thon peuvent être recouvertes de nombreux ingrédients salés et sucrés pour une proposition toujours nouvelle et invitante. Vous pouvez essayer le paprika, la ciboulette, les noix comme les amandes… amusez-vous à créer un nouveau plat à chaque fois!
Si ce dont vous avez besoin dans cette période est une recette légère , mais qui sait satisfaire et satisfaire le palais, vous êtes définitivement au bon endroit au bon moment.
Rapide, léger et facile!
- Rendement: 20 boules (4 personnes servies)
- Difficulté: facile
- Préparation: 25 minutes
Ingrédients
- 110 grammes de thon naturel
- 80 fromage de chèvre frais maigre
- 40 yogourt faible en gras
- 170 grammes de pommes de terre bouillies
- sel, poivre, muscade
- huile d'olive extra vierge
- persil haché
- paprika doux
- ciboulette
- feuilles de sauge
- filets d'amande
- cacao amer
Préparation
- Écrasez les pommes de terre encore chaudes avec un presse-purée et placez-les dans un bol avec le thon. Écrasez tout avec une fourchette. Ajouter le fromage de chèvre et le yogourt et l'amagamate.
- Pesez 80 grammes de pâte et conservez-la au réfrigérateur. Ajouter au reste un peu de persil, 2 pincées de sel, du poivre et une goutte d'huile. Mélangez et mettez au réfrigérateur pendant que nous traitons la première pâte.
- Former de petites boules avec le premier mélange et les rouler dans une cuillerée de cacao tamisé.
Former de nombreuses boules également avec la deuxième pâte puis en passer dans le paprika, certaines dans les amandes, certaines dans la ciboulette et décorer la dernière avec les feuilles de sauge.
- Gardez les boules au frais au réfrigérateur pendant une heure avant de servir.