A bas les déchets: comment économiser dans la cuisine
Des courses au réfrigérateur: que faire pour éviter de gaspiller de la nourriture et de l'argent.
Combien de fois nous sera-t-il arrivé de trouver des objets inutiles dans la maison, achetés on ne sait où mais surtout qui sait pourquoi, des choses qu'on va empiler au fond d'un tiroir ou qu'on va jeter sans trop de problèmes. Un argument similaire s'applique également à la pièce la plus habitée de la maison, la cuisine , où les déchets se cachent toujours. Voici quelques conseils utiles pour ne pas gaspiller et surtout économiser. 
Le réfrigérateur doit toujours être bien rangé
L'épargne des ménages commence par les dépenses
Si nous adoptons une attitude prudente et durable, nous ne trouverons pas de grandes difficultés à épargner, tant en termes économiques qu’en termes d’impact environnemental. En ce qui concerne le shopping, par exemple, il est bon de ne jamais compter sur le hasard mais plutôt de préparer un planning hebdomadaire et par conséquent une liste détaillée à consulter une fois arrivé au supermarché , pour ne pas succomber à des tentations inutiles. Un exemple: si nous consommons de petites quantités de pain, ne l'achetons pas tous les jours, mais cherchons-en un d'une qualité qui peut tenir au moins 2-3 jours, afin de tout utiliser sans avoir à le jeter. La hâte peut être un mauvais conseiller, alors essayons de faire du shopping dans un moment calme,avec la liste en main. Surtout, nous ne cédons pas impulsivement aux offres, aussi avantageuses qu'elles puissent nous paraître: nous évaluons soigneusement le coût, la quantité et la date d'expiration des produits en promotion pour ne pas se tromper. Et n'oublions pas les gaz.
Le bon stockage pour chaque produit
Une fois de retour à la maison, il est temps d' organiser correctement les aliments et les aliments achetés. Le réfrigérateur doit être commandé, sur chaque étagère un type d'aliment différent doit être placé, afin que nous puissions voir tout ce qui est disponible en un coup d'œil, sans courir le risque d'oublier quelque chose et de le retrouver lorsqu'il est expiré. La viande et le poisson vont dans la partie la plus froide (compartiment inférieur); celui du centre (généralement 4-5 ° C) est bon pour les œufs, les produits laitiers, les bonbons à base de crèmes et de chantilly et pour les aliments à conserver au réfrigérateur après ouverture. Dans la zone de température plus élevée (généralement le tiroir dans la partie inférieure), allez aux fruits et légumes. Les étagères latérales sont les points les plus chauds du réfrigérateur, destinées aux produits nécessitant peu de réfrigération (boissons gazeuses, beurre). Au lieu de cela, utilisons le congélateur pour les restes: c'est aussi un moyen de ne pas gaspiller.
Et nous recyclons tout ce qui est possible pour réutiliser les choses que nous cuisinons.