L'allergie aux graminées, le compagnon (indésirable) du printemps
En Italie, 15% de la population est touchée par une forme, même légère, d'allergie aux herbes. Ce qui nous rappelle leur présence entre avril et mai ...
Le printemps arrive , la chaleur , le soleil emportant la pluie qui persistait à ne pas vouloir nous quitter. Tout est beau, nouveau, stimulant. Pour tout le monde sauf pour ceux qui souffrent d' allergies saisonnières et qui malheureusement ne peuvent pas profiter pleinement de ce spectacle de la nature qu'est la saison du réveil, perturbé par les petits ou grands symptômes que le soleil d'avril leur a apporté. Cette année, la prolongation de l'hiver a accru «l' effet surprise » chez les pauvres allergiquesCe qui est psychologiquement difficile à éviter. La pluie a en effet attristé les jours mais a en revanche empêché les agents allergènes de se propager, protégeant les personnes allergiques qui se retrouvaient inévitablement à «oublier» leur problème. Cependant, il se manifeste souvent de manière soudaine et indésirable lors de la première chaude journée d'avril, prenant par surprise les plus inexpérimentés et les obligeant à chercher anxieusement dans les tiroirs des antihistaminiques abandonnés depuis plusieurs mois. Et c'est exactement ce qui s'est passé ...
Ponctuel comme les impôts: son allergie chaque printemps.
Nous essayons de minimiser, bien sûr. Parce que l'allergie est en fait, comme l'écrivain le sait, une maladie grave qui peut aussi avoir des conséquences importantes. En fait, il s'agit simplement d' une réaction excessive des anticorps lorsqu'ils entrent en contact avec des substances généralement inoffensives et qui, à tort, se classent comme «ennemis». Evidemment, le type d'allergies possibles est très vaste: parmi les nombreuses connues - alimentaires, environnementales ou de contact - la plus connue et répandue est l'allergie printanière saisonnière liée à la floraison des plantes qui, selon des estimations récentes, touche au moins 15% de la population italienne. Parmi ces plantes, les plus redoutées par les personnes allergiques sont les graminées, une famille d'arbustes - plus scientifiquement appelée Poacee - qui pousse spontanément dans nos régions méditerranéennes, occupant pratiquement tous les habitats possibles, de l'humidité à la sécheresse. Il comprend environ 500 espèces de plantes et environ 7 000 espèces différentes, dont 350 poussent également en Italie . Il n'est pas rare que ceux qui souffrent de graminées ont également une réaction allergique au contact de l'ambroisie, un arbuste de différents types et d'origine américaine, qui place pourtant son "pic" entre septembre et octobre et n'est donc pas un facteur au printemps . Les symptômes les plus courants sont des réactions «locales» au contact avec des allergènes, comme la rhinite allergique , la conjonctiviteet, dans le cas d'une réaction dans les voies respiratoires inférieures, également l' asthme , une forme plus grave et gênante qui doit être correctement contrôlée. Les réactions « systémiques », c'est-à-dire celles qui ne se situent pas en un «point» du corps, mais qui concernent des zones entières , sont beaucoup plus graves et inquiétantes, même si elles sont beaucoup plus rares . L' anaphylaxie , c'est le nom médical de cette réaction allergique, peut avoir des conséquences graves allant jusqu'au choc anaphylactique, extrêmement dangereux si elle n'est pas traitée rapidement.
Allergie aux herbes et nutrition
Les allergènes contenus dans les graminées qui provoquent la réaction «incorrecte» des anticorps, ont leur propre «structure» très similaire à celles contenues dans d'autres substances présentes dans différents aliments: pour cette raison, il est assez fréquent que l'allergie aux graminées soit accompagnée d' intolérances spécifiques à certains aliments . Ces intolérances sont appelés « croisés allergies » et provoquent généralement des symptômes locaux, tels que l' inconfort ou un gonflement dans la gorge ou des démangeaisons intenses. Parmi ceux-ci, les plus courants sont ceux liés à certains types de fruits: melons, pastèques, kiwis et fraisestout d'abord, mais chaque personne allergique doit sagement «tester» sa réaction en assimilant tous les aliments et en y prêtant la plus grande attention car les résultats peuvent être très différents d'un individu à l'autre. A garder "sous contrôle" sont aussi le blé et ses dérivés, les amandes et les arachides et aussi les légumes , en particulier les rouges. Indépendamment des intolérances, les fruits frais sont utiles pour prévenir la formation de mucus et l'irritation des tissus, grâce à leur richesse en liquides et sont donc recommandés, ainsi que tous les aliments capables de soutenir et de renforcer les défenses immunitaires: par exemple ceux qui contiennent Omega3comme le poisson ou sont riches en protéines végétales .
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