Savez-vous ce que sont les TTIP? Il s'agit d'accords de libre-échange entre les États-Unis et l'Europe, qui concernent également l'alimentation, cependant l'Amérique est plus permissive tandis que l'Europe est plus étroite sur la question de la sécurité alimentaire, il y a donc un risque de baisse de la qualité et de mise en danger. la santé des citoyens européens et italiens.
TTIP, un mot que beaucoup d'entre vous n'ont peut-être jamais entendu, car il est en dehors du circuit de l'actualité la plus généraliste et d'intérêt commun. En fait, il s'agit d'une question purement bureaucratique de forme et de réglementation, mais les conséquences peuvent être dévastatrices. Ses domaines d' application sont nombreux, allant de l'industrie à la médecine , mais nous traiterons notamment du secteur alimentaire , en essayant surtout de comprendre ce qui se passe dans ces mois.
TTIP signifie Partenariat transatlantique de commerce et d'investissement, qui traduit de l'anglais, signifie plus ou moins "Traité transatlantique de commerce et d'investissement". Cela semble inoffensif, pourrions-nous dire.
Nous partons de ce postulat: réduire les droits de douane entre les deux grandes puissances économiques occidentales, à savoir l'Europe et les États-Unis, quand nous savons qu'en supprimant ces barrières et d'autres, il devient plus facile d'échanger et d'augmenter les profits.
En réalité, l'enjeu est bien supérieur à une plus grande agilité dans l'import-export entre les pays de la Communauté européenne et les États-Unis, car c'est aussi une question juridique: pour avoir un libre échange de produits il faut les mêmes lois et réglementations européennes dans le secteur alimentaire ne sont pas les mêmes que celles en vigueur en Amérique .
En ce qui concerne la salubrité des aliments, les lois sont très, très différentes. En Europe et en Italie en particulier, une attention considérable est accordée à ce qui concerne les produits pollués, pleins d'antibiotiques, d'hormones, de pesticides, alors que, pour le dire simplement, la grande majorité des Américains ne se soucient pas de ces choses (et un ' idée que nous l'avons fait, en les regardant ...).
La législation commence dans les deux poids part de principes complètement différents. Prenons un exemple: les pesticides. Ils font mal? On ne le sait pas exactement et les études scientifiques ne sont pas exhaustives à cet égard. En Europe, cependant, le " principe de précaution " s'applique , de sorte qu'en cas de doute sur le danger réel, il est interdit, jusqu'à ce qu'il soit démontré que cela ne fait pas de mal . En Amérique, c'est le contraire: s'il y a un doute qu'un aliment est nocif mais qu'il n'est pas prouvé, il peut être mangé, seulement s'il est établi qu'il est réellement malsain et nocif , alors il est interdit. Cela explique pourquoi les fast-foods existent, à comprendre.
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Il existe également des divergences de vues sur les hormones et les antibiotiques pour les animaux : en Europe, ils sont interdits alors qu’en Amérique, ils ne le sont pas. Il en va de même pour les pesticides.
Il faut donc harmoniser les lois des deux pays, sinon il ne peut y avoir de libre-échange.
Mais de quel côté faut-il changer la loi? Quel pays doit changer une norme et s'adapter aux pratiques de l'autre?
Dans un État où les armes sont vendues à n'importe qui, il est difficile d'expliquer qu'ils doivent cesser de mettre des substances dangereuses (alias «junk») dans leur nourriture . L' Europe devra-t-elle se conformer à la loi américaine beaucoup plus libérale (en termes de droit alimentaire) ?
C'est probablement ainsi que cela se terminera, au nom du libre-échange des marchandises et du marché libre (voir sous 'gagner plus') et en Europe aussi nous nous retrouverons au supermarché "poulet & hormones", ou "steak de porc assaisonné avec romarin et ciprofloxacine ".
C'est le risque des TTIP.
Ce dont les consommateurs ont peur, c'est que pour encourager les exportations de voitures, de vêtements, de produits technologiques avec des lois en notre faveur (dans lesquelles les États-Unis abandonneront leurs règles et adopteront des normes européennes), nous nous trouvons obligés d'accepter de nouvelles réglementations alimentaires ( US) qui sont beaucoup plus permissifs. Pour cette raison, il peut arriver que vous vous retrouviez à manger… des excréments. Parce qu'ils les mangent (allez voir la chaîne d'abattage, comment ça marche…). Une belle perspective, non?
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La seule perspective est un recours collectif des associations de consommateurs et des particuliers qui augmente la visibilité de ces accords et peut peut-être les arrêter à temps.
Malheureusement, nous ne savons pas exactement où en sont les négociations et quel est le contenu des accords pour le moment. En d'autres termes, ils sont secrets. Notre avenir alimentaire est entre les mains de Bruxelles, avec très peu de commissaires, qui décident du sort de l'alimentation et de la santé de la population européenne et, par conséquent, de celui des Italiens.
Ces commissaires en parlent sans que personne ne sache ce qu'ils disent et où va l'accord, quelles lois sur la salubrité des aliments nous serons prêts à abandonner pour augmenter le nombre de voitures, de vêtements et de meubles à vendre aux États-Unis.
Aujourd'hui, c'est aussi l'Europe.