Avez-vous déjà entendu parler de l'agriculture régénérative? C'est une technique similaire à la permaculture qui combine des connaissances anciennes avec des techniques modernes, imitant les processus naturels pour régénérer le sol exploité par des pratiques agricoles intensives et obtenir des produits sains et de qualité.
Définition de l'agriculture régénérative
Lorsque nous parlons d'agriculture régénérative, nous faisons référence à une série de techniques de culture qui vous permettent de profiter des propriétés de la terre, sans avoir à l' exploiter ou à l'appauvrir.
Le modèle d' agriculture intensive adopté après la guerre en Italie et dans le monde visait à maximiser les rendements . Sans aucune inquiétude quant aux effets négatifs d'une utilisation excessive des terres.
Ainsi, l'utilisation d'une forte irrigation, d'engrais chimiques et de pesticides et une mécanisation excessive l'ont rendu presque stérile, déminéralisant et lavé.
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Pour qu'il retrouve sa pleine vitalité et efficacité, il est nécessaire d' agir sur les minéraux, la matière organique et la microbiologie, éléments fondamentaux de la fertilité des sols . Ceci est réalisé grâce à l'action combinée de pratiques agricoles biologiques pour la nutrition des plantes et la protection des cultures, soutenue par l' enrichissement biologique et minéral du sol avec des préparations naturelles spécifiques .
C'est une série de pratiques qui permettent au sol de se «régénérer» , de l'enrichir. De cette manière, ils le rendent à nouveau capable de produire des aliments sains et de qualité à faible coût, mais sans être exploités.
Avec l'agriculture régénérative, les cycles naturels sont réactivés, transformant le sol en un humus vital et riche d'un point de vue minéral et microbiologique. L'objectif est de le rendre à nouveau apte à accueillir des plantes saines et résistantes, avec des fruits de qualité.
Comment fonctionne l'agriculture régénérative
Après l'analyse de la situation de départ, pour établir à quel point le sol est «flétri» et appauvri, sa régénération est réalisée en adoptant des pratiques agricoles traditionnelles. Parmi ceux-ci, il faut se souvenir de la rotation et de l'alternance des cultures.
Les interventions de moyens mécaniques sont limitées et des préparations biologiques sont utilisées pour fertiliser et nourrir le sol. Pour défendre les plantes contre les parasites, des préparations et des techniques typiques de lutte biologique intégrée sont utilisées.
Les techniques de l'agriculture régénérative
Fondamentalement, l' agriculture régénérative est un ensemble de techniques pour reconstruire la vitalité du sol qui remonte à la permaculture.
Il combine les connaissances traditionnelles avec les connaissances scientifiques modernes, imitant les processus naturels, pour garantir également de nombreux autres avantages. Parmi ceux-ci, le fait de réduire l'érosion des sols et de les reminéraliser, de garantir la pureté de l'eau dans les aquifères ou de réduire l'utilisation de pesticides.
Certains peuvent soutenir que les méthodes agricoles alternatives sont en théorie intéressantes, mais elles ne permettent pas aux agriculteurs d'être compétitifs sur le marché.
L'activiste Charles Eisenstein, quant à lui, nous montre qu'une agriculture consciente de l'équilibre naturel est capable d'augmenter les rendements, de réduire ou de réduire les coûts des produits chimiques tels que les engrais.
Il ne faut pas oublier qu'il est capable de séquestrer de très grandes quantités de CO2. Les recherches de diverses universités américaines soutiennent que si l'agriculture régénérative était appliquée partout, elle pourrait faire face à 40% des émissions mondiales , sans parler du reboisement et du passage à des sources d'énergie alternatives.
Cependant, il est intéressant d'observer que les techniques, comme l'agriculture régénérative, ne suffisent pas, mais qu'une nouvelle mentalité est nécessaire. Une mentalité différente de celle actuelle dans laquelle la Nature est conçue comme un objet inerte au service de l'espèce humaine. L' ingénierie climatique n'est pas que l'effet le plus extrême de cette philosophie qui propose l'intervention active de l'homme pour contrebalancer les effets négatifs de l'activité humaine sur l'environnement lui-même.
Un changement de paradigme
Nous ne voulons absolument pas nier la capacité de la technologie à améliorer certains de nos problèmes. Mais le doute demeure que peut-être, pour vraiment changer les choses, la technique seule ne suffit pas, un changement d'attitude est nécessaire. Le problème n'est pas tant l'utilisation ou non d'outils ou de concepts de pointe que celui d'avoir la bonne mentalité et la bonne sensibilité pour les appliquer.
Le sociologue Jeremy Rifkin appelle cette sensibilité l'empathie. Un état d'esprit dans lequel nous pouvons ressentir l'autre, qu'il soit notre prochain, animal ou végétal, de manière à agir pour un bien qui n'est pas seulement celui de notre compte bancaire mais de tout le système.
L'autre mot clé de ce changement de paradigme est la biophilie, l' amour de la nature . Pas comme un objet romantique et abstrait, mais comme une partie de nous.
En fait, l'agriculture régénératrice a une attitude humble qui ne pense pas à résoudre les problèmes au niveau mondial, en un clic depuis un grand bureau dans un bureau de la ville. Au lieu de cela, il le fait au niveau local, pâturage par pâturage, ferme par ferme.
C'est une invitation à tomber amoureux de la nature, à prendre soin des territoires dans lesquels nous vivons. Parce que de cette manière, nous prendrons également soin de nous-mêmes.
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