La coquille d'œuf est une bonne source de calcium, contient de fortes doses de kératine, la protéine est très importante pour la santé de la peau et des ongles. Il représente également un remède naturel très utile, prévient l'ostéoporose, stimule la moelle osseuse, régule le taux de cholestérol et la pression artérielle, renforce les os et bien plus encore! Il est utilisé pour beaucoup de choses dans notre vie quotidienne, comme engrais, pour la lessive, comme détoxifiant dans la nutrition des chiens… Avant de le jeter, découvrons les nombreuses façons de le réutiliser.
Coquille d'oeuf: qu'est-ce que c'est
Il est faux de considérer la coquille d'œuf simplement comme une poubelle, car en réalité, elle peut être une ressource dans la vie quotidienne, à la fois pour notre corps et pour de nombreuses utilisations à la maison et au jardin.
Les œufs sont un aliment précieux, riche en protéines et autres nutriments, mais même la coquille ne doit pas être jetée. En fait, il est composé d'environ 90% de calcium, un élément très important pour nos os.
Couleur de la coque
On précise immédiatement que la couleur de la coquille dépend de la race de la poule qui l'a produite et a une valeur purement esthétique, sans aucune implication sur les caractéristiques nutritionnelles et organoleptiques de l'œuf. Et cela ne dépend même pas du régime alimentaire de la poule. Tout au plus peut-il affecter la couleur du jaune.
Selon la race, nous aurons donc des œufs de couleurs différentes. Les plus courants sont:
- La poule Padoue , la plus répandue en Italie, pond des œufs roses ou brun clair.
- La poule Livourne pond des œufs blancs.
- La poule Olive Egger pond des œufs vert olive.
- La poule Araucana pond des œufs bleu-vert.
- La poule Marans pond des œufs rouge orangé.
La curiosité est qu'aux États-Unis, les œufs blancs sont préférés.
Coquille d'oeuf: ce qu'elle contient
Une coquille d'oeuf est composée de carbonate de calcium . Une coquille de taille moyenne contient environ 750 à 800 mg de calcium. Et cela représente environ 10% du poids de l'œuf.
Il est également poreux, de manière à permettre la pénétration de l'oxygène et la fuite de dioxyde de carbone et d'humidité.
Il contient également, dans une moindre mesure, du zinc, du phosphore, du manganèse, du fer et du chrome.
Qu'est-ce que le carbonate de calcium
C'est un sel inorganique capable de neutraliser les acides gastriques. Il est en fait souvent utilisé comme antiacide et administré aux personnes souffrant de brûlures d'estomac ou d'autres problèmes gastriques.
De plus, c'est un excellent complément pour les personnes souffrant d'hypocalcémie, de carence en calcium.
Comment préparer une poudre
Les coquilles d'œufs sont composées à 95% de carbonate de calcium: à partir de la réutilisation des coquilles, un composé très utile peut être préparé pour prendre du carbonate de calcium.
Pour préparer la solution à la maison, vous devez d'abord utiliser des œufs frais. Les coquilles sont laissées bouillir dans beaucoup d'eau pendant 10 minutes. La membrane interne doit alors être éliminée.
Les coquilles ainsi stérilisées doivent être écrasées jusqu'à ce qu'elles soient réduites en une poudre très fine. La poudre peut être stockée dans un récipient hermétique et laissée à l'abri de la lumière et des sources d'humidité.
Cette poudre peut être donnée aux animaux, si recommandé par le vétérinaire, mais elle peut aussi être utilisée par l'homme, en particulier elle est recommandée pour les femmes en complément, surtout lorsqu'elles entrent en ménopause et que des problèmes d'ostéoporose surviennent.
Comment le prendre
Pour prendre les coquilles d'œufs nous recommandons après les avoir hachées très finement, une poudre en fait, de les dissoudre dans un plat tel que soupes, sauces, crèmes pour ne pas en ressentir la saveur ou la texture. Cependant, il ne faut pas oublier qu'il est insipide et inodore.
Il est conseillé de le dissoudre dans du jus de citron si la sensation de «sable» est trop gênante: de cette manière, le citrate de calcium le plus agréable à ingérer est créé et une véritable panacée pour notre corps.
Comment stériliser les coquilles
Avant d'utiliser des coquilles d'œufs, quelle que soit leur réutilisation, il est conseillé de les laver soigneusement.
Vous pouvez bien laver la coque vide avec de l'eau chaude et du vinaigre, rincer puis faire bouillir le tout dans l'eau pendant au moins 10 minutes.
Stérilisez les coquillages: c'est indispensable si vous souhaitez les prendre ou les faire ingérer par nos animaux. Ce n'est qu'ainsi que vous éliminerez d'éventuelles bactéries et réduirez le risque de contracter des infections, telles que la salmonellose.
Coquilles d'œufs et médecine naturelle
La médecine naturelle recommande de consommer entre 1,5 et 3 grammes de coquille d'oeuf moulue par jour. Non seulement il fournit une dose substantielle de calcium, mais c'est un excellent complément alimentaire et c'est bon pour la santé.
Pour réduire l'ostéoporose
Des études cliniques ont confirmé que la poudre réduit la douleur et a des effets positifs sur les os et le cartilage.
Surtout chez les femmes ménopausées atteintes d' ostéoporose sénile , il s'est avéré approprié pour la prévention et le traitement de l'ostéoporose.
Pour guérir la gastrite
La poudre de coquille est un excellent remède pour les personnes souffrant de gastrite , car elle est une source de carbonate de calcium.
Il suffit de mélanger 1/4 de cuillère à café de coquille d'œuf avec 2 cuillères à soupe de jus de citron et d'ajouter 100 ml de lait chaud.
Boire cette préparation deux fois par jour à jeun - le matin et avant le coucher - résoudra les problèmes d'acidité causés par la gastrite.
Pour détoxifier le corps
Pour détoxifier le corps, vous pouvez boire 2 verres par jour d'eau dans laquelle vous avez mis la farine de 5 coquilles d'œufs pendant 7 jours.
Manger de la coquille d'œuf: avantages
Les avantages de compléter le régime avec une coquille d'œuf sont différents. Cela dépend des quantités et du type de problème.
La demi-coquille peut fournir suffisamment de calcium pour répondre aux besoins quotidiens d'un adulte, soit 100 mg par jour. Et cela réduit les risques d'ostéoporose.
Il traite également la gastrite et détoxifie.
Manger de la coquille d'œuf: contre-indications
Il faut veiller à ce que la poudre soit très fine, afin de ne pas irriter le système digestif et la gorge.
De plus, il faut veiller à désinfecter les coquilles avant de les pulvériser, car elles peuvent véhiculer des bactéries, même dangereuses, comme la salmonelle .
Enfin, avant d'ajouter la poudre de coquille aux aliments ou de la consommer dissoute dans l'eau, il est conseillé de consulter votre médecin, surtout si vous souffrez de maladies particulières.
La coquille d'œuf pour fertiliser
Avant de les jeter, rappelez-vous que les coquilles d'œufs sont un excellent engrais pour le jardin ou même pour les plantes en pot.
Il suffit de les mettre dans le sol à la fois dans le pot et dans le sol, dans le jardin ou dans le potager. La coque peut très bien remplacer les engrais chimiques.
Comment préparer un engrais naturel
Écrasez grossièrement les coquilles et mélangez-les avec le sol. Ensuite, placez-les sous les plants.
Ils fournissent du calcium, renforcent la tige, empêchent la formation de pourriture apicale et créent une barrière tranchante pour les escargots et les escargots.
Ils sont recommandés
- comme engrais dans les roses qui ont besoin de beaucoup de calcium.
- pour cultiver des tomates et des poivrons pour éviter la pourriture et les taches brunes
- pour éliminer les ravageurs du jardin
Coquille d'oeuf pour la beauté de la peau
Cette poudre si riche en propriétés nutritionnelles est également utile pour la peau:
- Réduit les rides . Versez la poudre de coquille dans les glaçons et ajoutez de l'eau. Frottez ensuite le gruau sur votre visage pour réduire les rides et faire un léger peeling.
- Il nourrit la peau . Préparez un masque nourrissant composé de poudre de coquille d'œuf et de blanc d' œuf en écrasant le tout dans un mortier. La crème doit être conservée sur le visage pendant 15 minutes. Puis rincez.
- Réduit les irritations cutanées . Mettez une coquille dans un bol avec du vinaigre de cidre de pomme. Laisser reposer 2 jours. Frottez le mélange, qui entre-temps est devenu une purée, directement sur la zone où les irritations sont présentes pour réduire les démangeaisons.
- Guérit les blessures . La membrane qui tapisse l'intérieur de la coquille aide à cicatriser les plaies et les égratignures de la peau, étant très riche en collagène. Il doit être appliqué directement sur la peau et laissé en place pendant quelques minutes.
Coquille d'oeuf pour animaux
C'est également un excellent complément pour les animaux et les plantes. En particulier, chez les chiens, il est recommandé de le prendre en cas de diarrhée.
Ils peuvent être hachés et ajoutés au croquant et seront utilisés pour réparer les intestins de votre ami. La diarrhée et l'inconfort disparaîtront en un jour.
Recyclage des coquilles d'œufs
Il existe de nombreuses utilisations alternatives que nous pouvons faire des coquilles d'œufs, plutôt que de simplement les jeter à la poubelle.
- Dans le café . Il est utilisé pour réduire l'amertume du café. C'est une coutume qui existe depuis des siècles.
- Ustensiles de cuisine . Ils sont utilisés pour nettoyer et aiguiser les lames des appareils de cuisine. Par exemple, faites fonctionner le mélangeur avec la poudre et un peu d'eau à l'intérieur.
- Blanchisseur de vêtements . Pour laver et fabriquer le nettoyant à linge, vous pouvez mettre les coquilles dans la machine à laver, placées à l'intérieur du sac en coton. Les taches disparaissent plus rapidement.
- Remplissages d'évier . Ils servent également à éviter le colmatage de l'évier: les coquilles placées dans le drain empêchent les résidus alimentaires de s'infiltrer dans les tuyaux. Utilisés dans le drain, ils empêchent la graisse de colmater et de s'incruster dans les tuyaux.
- Décorations et découpage . Les coquilles sont utilisées comme matière première pour de nombreux travaux de découpage. Il suffira de percer l'œuf pour le vider de son contenu puis de désinfecter la coquille et de l'utiliser pour les corvées. Par exemple. Avez-vous des œufs durs? Épluchez-la soigneusement en laissant la base intacte et remplissez-la de cire, insérez une mèche et faites ainsi des bougies.
- Pour les ongles . La poudre obtenue à partir des coques peut être ajoutée au vernis à ongles afin que lorsque les ongles sont teints, elle agisse sur la kératine de l'ongle en le renforçant. C'est un excellent remède naturel pour ceux qui ont les ongles cassants.
- Sacs bio . Des études récentes ont montré que des emballages biodégradables mais résistants et flexibles peuvent être créés en ajoutant de petites parties de coquilles d'œufs à certains écoplastiques existants.
Où jeter la coquille d'oeuf
Au cas où vous n'auriez pas besoin de recycler ou de réutiliser cet aliment prodigieux et que vous deviez jeter la coquille des œufs utilisés, rappelez-vous qu'ils doivent être jetés dans le récipient humide / organique. Les coquilles se décomposent facilement et peuvent en effet se transformer en un excellent compost.