L' herbe de Luigia également appelée Lippia ou cedrina est une plante aromatique appréciée à la fois pour ses propriétés phytothérapeutiques qui l'indiquent comme une excellente tisane relaxante et digestive, et pour ses propriétés curatives.
Utilisé en infusion de feuilles ou d'huile essentielle, il possède plusieurs propriétés: insecticide, antiseptique, anti-spasmodique, digestif, fébrifuge, hépatique, sédatif, estomacique et tonique.
Grâce à son agréable goût de citron, il est excellent dans la fabrication de liqueurs aux herbes et de grappas. Également utilisé en cuisine pour parfumer les plats printaniers frais.
Erba Luigia: description
L'herbe luigia - dont le nom botanique est Aloysia citriodora - est une plante arbustive de la famille des Verbenaceae. Le mot c itrodora vient du latin et signifie du parfum du citron.
C'est un arbuste vivace qui, dans les climats favorables, peut atteindre une hauteur de trois mètres avec une tige ligneuse.
Il est appelé en l'honneur de Maria Luisa de Parme , épouse de Charles IV d'Espagne, qui vécut entre 1751 et 1819. A cette époque, il semble que la plante était utilisée comme parfum pour le corps et l'environnement.
Même aujourd'hui, l'herbe citriodora est largement utilisée pour faire des mélanges parfumés. Dans le passé, on pensait que quelques gouttes d'huile essentielle de verveine citronnelle suffisaient à saupoudrer sur la main d'un être cher pour créer un sortilège d'amour.
Origines de l'herbe luigia
La plante est originaire d'Amérique du Sud où elle pousse à l'état sauvage au Pérou, au Chili et en Argentine. Au 17ème siècle, ce sont les conquistadores espagnols qui l'ont amené en Europe.
Herbe Luigia: la plante
Aloysia citriodora est une plante arbustive, vivace à tige ligneuse, qui peut dépasser 2 mètres de hauteur.
- Les feuilles sont lancéolées de couleur vert clair et très parfumées. L'odeur est similaire à celle de la mélisse et de la citronnelle
- Les fleurs sont petites, blanc-violet et apparaissent à la fin de l'été
Culture de l'herbe luigia
Il ne peut être planté dans le sol que dans les régions à climat doux, tandis que dans les climats froids, il est conseillé de le placer en pot et de le rentrer à l'intérieur pendant l'hiver.
La reproduction a lieu en boutures de juillet: des branches et de la tige sont prélevés des brins de 8 cm qui sont plantés dans un mélange de tourbe et de sable à parts égales.
La verveine citronnelle a besoin de soleil et d'être à l'abri du vent et des courants.
Quand arroser l'herbe Luigia
Le terrain doit être bien drainé et sablonneux, l'herbe préfère les sols humides. Arrosez souvent pendant l'été pour que le sol ne soit jamais totalement sec. Si les extrémités des feuilles se fanent, cela signifie que la plante souffre de sécheresse.
Cependant, veillez à toujours garder le sol bien drainé, afin qu'il n'y ait pas de stagnations d'eau pouvant provoquer un jaunissement des feuilles.
Fertilisation et taille de l'herbe luigia
La fertilisation de la verveine citronnelle avec un engrais complet doit être effectuée entre avril et août.
Aucun élagage n'est nécessaire, sauf pour éliminer les parties sèches ou endommagées.
Herbe de Luigia: propriétés thérapeutiques
Il a toujours été apprécié pour son odeur agréable, mais il possède plusieurs propriétés cicatrisantes et de nombreux effets bénéfiques. En particulier, on peut dire qu'il est capable de:
- stimuler l'appétit
- aide à la digestion
- éliminer les gaz intestinaux
- effectuer une action antispasmodique et sédative générale.
Pour une utilisation en phytothérapie , des feuilles séchées ou fraîches et de l'huile essentielle sont utilisées.
Feuilles séchées
Les feuilles et sommités fleuries récoltées à la fin du printemps et au début de l'automne sont séchées dans des endroits sombres et aérés puis stockées dans de petits sacs en toile.
Avec les feuilles séchées, vous pouvez préparer des infusions aux propriétés antipyrétiques. Une infusion chaude est capable de réduire la fièvre et de traiter les rhumes et l'inflammation des voies respiratoires.
La tisane agit comme un antispasmodique naturel, facilite la digestion et libère son action apaisante et calmante. De plus, il contient un nombre élevé de flavonoïdes et possède des propriétés eupeptiques et gastriques.
Vous pouvez ensuite créer des compresses placées sur les yeux pour aider à combattre les rougeurs ou les gonflements causés par le stress quotidien et le smog de la ville.
Les feuilles séchées sont également utilisées dans le pot-pourri et pour le conditionnement de sachets anti-mites.
Feuilles fraîches d'herbe luigia
Les feuilles d'herbes de Luigia peuvent également être utilisées fraîches, par exemple pour préparer un bain réparateur ou pour créer une solution tonique naturelle pour la peau du visage.
Les feuilles fraîchement récoltées peuvent être utilisées pour soulager les maux de dents .
Il suffit de ramasser les feuilles, de laver les feuilles, de les sécher, de les écraser dans une tasse et de les recouvrir d'eau bouillante. Laisser infuser 5 minutes recouvert d'un torchon. Passé ce délai, pressez-les, mettez-les dans un chiffon ou une gaze stérile et effectuez des applications externes dans la zone touchée par le mal de dents.
Vous pouvez trouver les feuilles séchées dans les pharmacies, les herboristes et en ligne, ainsi que des produits de verveine citronnée, tels que des liqueurs et des mélanges de bière et des graines pour la culture:
Attention , une utilisation intensive et prolongée peut provoquer une gastrite.
Huile essentielle d'herbe de Luigia
L'huile essentielle, quant à elle, est particulièrement utilisée dans l'industrie cosmétique pour fabriquer des savons, des dentifrices, des parfums et des produits de beauté de toutes sortes.
Il est très efficace car il possède des propriétés stimulantes et analgésiques pour l'épiderme, particulièrement utiles pour lutter contre les douleurs rhumatismales.
Un pack de la peau est également efficace pour l' acné juvénile souffrant , et pour le traitement des papules et des kystes. Il aide à réduire les poches et est également utile comme tonique capillaire.
Vous pouvez le trouver en phytothérapie et aussi en ligne:
Attention étant une huile photosensibilisante, il n'est pas recommandé de l'utiliser avant de s'exposer au soleil. Il peut également irriter les peaux sensibles.
Cedrina en aromathérapie
En aromathérapie l'huile essentielle de verveine citronnelle est utilisée pour son excellent effet relaxant et anti-stress sur l'esprit, elle soulage les spasmes d'estomac, les crampes, les indigestions et les flatulences.
Il semble également avoir un effet positif sur le foie, en particulier dans les cas d'abus d'alcool et de lésions hépatiques associées.
Soulage la congestion bronchique et constitue une aide précieuse dans le traitement de l' insomnie nerveuse et calme les palpitations cardiaques dues au stress.
La citronnelle dégage une odeur fraîche de citronnelle qui la rend excellente comme répulsif contre les moustiques.
Erba Luigia: utilisation en cuisine
Cette plante arbustive a des feuilles qui dégagent un agréable parfum de citron.
Utilisées comme herbe aromatique en cuisine, avec modération, elles donnent une agréable saveur de citron aux plats de viande et de poisson. Cela enlève un soupçon d'acidité au porc et au gibier.
Ils sont également utilisés dans les salades, les salades de fruits, les glaces et gelées, les confitures et les gâteaux.
Les feuilles peuvent également être hachées et utilisées pour aromatiser des soupes, des soupes, des omelettes, des garnitures, des sauces et enfin utilisées pour préparer une liqueur digestive.
Légumes de printemps mélangés
Ingrédients pour un excellent plat unique ou un accompagnement printanier.
- 300 ml de bouillon de légumes
- 2 pommes de terre
- 1 carotte
- 1 oignon
- 200 gr de petits pois
- quelques feuilles de menthe et de basilic
- une poignée de feuilles de luigia
Préparation . Coupez tous les légumes sauf les pois et faites-les dorer dans une poêle avec toutes les herbes pendant 5 minutes. Séparément, blanchissez les pois avec le bouillon de légumes et une pincée de poivre. Lorsque les pois sont tendres, ajoutez-les aux légumes dans la poêle et terminez la cuisson. Servir juste chaud.
Pesto aromatique aux herbes Luigia
Ingrédients pour un pesto à l'arôme de citron frais pour habiller les gnocchetti et les pâtes fraîches.
- 20 gr d' herbe de luigia
- 50 ml d'huile d'olive extra vierge
- 30 gr de pignons de pin décortiqués
- 2 cuillères à soupe d' eau glacée
Préparation. Obtenez de jeunes feuilles. Lavez et séchez bien. Mélangez des pignons de pin, de l'herbe Luigia, du sel et de l'huile, en combinant également de l'eau froide pour obtenir la bonne consistance. Utilisez également de l'eau glacée pour que le pesto ne s'oxyde pas et reste beau et clair.
La crème obtenue doit être conservée dans un bocal en verre et recouverte d'huile pendant quelques jours.
Liqueur aux herbes Luigia
La liqueur est un digestif agréable avec un arôme de citron frais.
Pour le préparer, vous avez besoin des feuilles récoltées en été. Sa préparation est similaire à celle d'autres digestifs naturels tels que le limoncello. La teneur en alcool est d'environ 30 °, la couleur apparaît verte et est excellente si elle est dégustée froide en fin de déjeuner.
Voyons comment il est préparé. Ingrédients:
- Environ 80 feuilles d' herbe luigia
- 500 ml d' alcool pur à 96 °
- 500 ml d' eau minérale
- 500 gr. de sucre
Préparation. Faites chauffer l'eau et le sucre dans une casserole jusqu'à ce qu'ils se dissolvent complètement. Laissez ensuite refroidir, en attendant lavez bien les feuilles de verveine citronnée et séchez-les avec un soin méticuleux, une à une. Mettez les feuilles au fond d'un contenant hermétique et ajoutez tout l'alcool et le sirop refroidi entre-temps.
Laissez reposer pendant 40 jours dans un endroit frais et bien ventilé, en vous rappelant de secouer le pot 1 à 2 fois par jour. Après 40 jours, filtrer à travers une passoire à mailles fines et une bouteille. La liqueur aux herbes Luigia est prête. A consommer très froid après le déjeuner comme digestif.
Une fois filtré et mis en bouteille, vous pouvez le conserver au réfrigérateur ou au congélateur, afin de le servir très froid